Zutaten (für 2 Personen): 4 Eier 2 EL Senf (Dijon- oder klassischer Senf, je nach Geschmack) 200 ml Sahne oder Milch 1 TL Zitronensaft 1 TL Zucker (optional, um die Säure auszugleichen) Salz und Pfeffer nach Geschmack Frische Petersilie zum Garnieren (optional) 1 EL Butter oder Öl zum Anbraten Zubereitung: 1. Eier kochen: Die Eier … Read more
Zutaten: 4 Eier 200 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 200 g Naturjoghurt (am besten griechischer Joghurt) 50 g Speisestärke 1 TL Backpulver 1 Prise Salz 1 TL Zitronensaft (optional, für etwas Frische) Zubereitung: Backofen vorheizen: Auf 180°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Eine Springform (ca. 24 cm Durchmesser) mit Backpapier auslegen oder leicht einfetten. Bitte gehen Sie zur … Read more
Blitzschneller Kekskuchen Zutaten: 1 Paket Butterkekse (ca. 200 g) 500 ml Milch 2 Päckchen Vanillepuddingpulver (oder 1 Päckchen Schokoladenpuddingpulver) 100 g Zucker 250 g weiche Butter 100 g Zartbitterschokolade (optional, für den Belag) 1 TL Vanilleextrakt (optional) Zubereitung: Pudding zubereiten: In einem Topf 500 ml Milch zum Kochen bringen. In einer separaten Schüssel das Puddingpulver … Read more
Es gibt Gerichte, die uns einfach umhauen – und „Die Stäbchen“ gehören definitiv dazu! Wer Quarkbällchen liebt, wird von diesen leckeren Stäbchen begeistert sein. Sie sind außen knusprig, innen schön fluffig und haben einen unwiderstehlich süßen Geschmack. Einmal probiert, und man will immer mehr! Hier ist das Rezept, das einfach jedem gelingt. Zutaten: • 500 … Read more
Der Big Mac ist ein wahrer Klassiker unter den Burgern und hat sich über die Jahre als beliebtes Fast-Food-Gericht etabliert. Doch wer sagt, dass man diesen Genuss nicht auch in einer anderen Form erleben kann? Mit der Big Mac Rolle bringen Sie den Geschmack des klassischen Burgers auf eine neue Ebene. Diese leckere Rolle ist … Read more
Zutaten: • 1 Laib italienisches Brot (oder Baguette, alternativ Vollkornbrot für eine gesündere Variante) • 125 g ungesalzene Butter, weich (gesalzene Butter geht auch, dann weniger Salz hinzufügen) • 30 g geriebener Parmesan • 100 g geriebener Mozzarella (oder Cheddar/Provolone für andere Geschmacksrichtungen) • 3 Knoblauchzehen, fein gehackt (alternativ Knoblauchpulver) • 2 EL frische Petersilie, … Read more
Knusprige Kartoffeltaschen sind der perfekte Mix aus einer goldbraunen, knusprigen Hülle und einer herrlich cremigen Füllung. Dieses Rezept kombiniert die herzhafte Füllung aus Frischkäse und Champignons mit einem Kartoffelteig, der beim Ausbacken wunderbar knusprig wird. Ein Gericht, das nicht nur sättigt, sondern auch den Gaumen verwöhnt! Zutaten: • 1 kg mehligkochende Kartoffeln • Salz • … Read more
Knoblauch-Brötchen gefüllt mit Mozzarella-Käse sind eine unwiderstehliche Kombination aus fluffigem Teig, aromatischem Knoblauch und schmelzendem Käse. Diese Brötchen sind ideal als Beilage zu Salaten oder Suppen, aber auch als Snack für zwischendurch. Zutaten: • 300 g Mehl • 1 TL Trockenhefe • 1 EL Zucker • 150 ml warme Milch • 1 großes Ei, geschlagen … Read more
Zutaten 4 Lachsfilets (à ca. 150 g) 2 Orangen (Saft und Schale) 1 Zitrone (Saft und Schale) 2 EL Honig 2 EL Sojasauce 1 EL Olivenöl Salz und Pfeffer nach Geschmack Frischer Dill oder Petersilie zum Garnieren Zubereitung Zitrusglasur vorbereiten: In einer Schüssel den Saft und die Schale von Orangen und Zitrone vermengen. Honig und … Read more
Das Reiben von Zucchini und Kartoffeln ergibt eine köstliche Grundlage für diese Krapfen und ist eine fantastische Möglichkeit, mehr Gemüse in Ihre Mahlzeiten zu integrieren. Dieses einfache und schnelle Rezept ist perfekt für ein schnelles Mittag- oder Abendessen und niemand kennt das Geheimnis ihres köstlichen Geschmacks! Legen wir los! Zutaten: 3 kleine Zucchini , gerieben 2 … Read more
