Zutaten: 500 Gramm Nudeln Stellini und fünfzig Gramm Burro 15 g Mehl 500 Milliliter Latte Hundert Gramm Mozzarella letzte Grattugiata 1. Eine Cipolla, Tagliata Molto fein, insgesamt Gewürze von Aglio Tritati Carne Macinata (Manzo, Maiale, Pollo o Tacchino) Gewicht von 700 Gramm 200 Gramm Salsa di Pomodoro Come mezzo di cottura, Pflanzenöl A piacere, sale … Read more
Willkommen, liebe Leser! Heute möchte ich ein außergewöhnliches Rezept mit Ihnen teilen, mit dem Sie mit Sicherheit gut in den Tag starten. Dieses Rezept richtet sich an Liebhaber guten Essens und an alle, die Wert auf ein tolles Frühstück legen. Ich spreche vom „Göttlichen Frühstück mit Blätterteig“ – einem Gericht, das kulinarische Exzellenz mit einfachen … Read more
Zutaten Basic 200 g Kekse (z. B. Digestive oder Oro Saiwa) 100 g geschmolzene Butter Creme 500 g Frischkäse (Typ Philadelphia) 200 ml frische Sahne 100 g Zucker 1 Teelöffel Vanilleextrakt Saft von 1 Zitrone 3 Blatt Gelatine (oder 10 g Gelatinepulver) Dekoration (optional) Beeren- oder Schokoladenmarmelade Frisches Obst Verfahren siehe Fortsetzung auf der … Read more
Zutaten Emmentaler: 200 g (oder eine andere Form von Pasta Filata) Prosciutto Cotto mit Fette Spesse: 100 g Farina 00: 3 Vasen (entspricht ca. 300 g) Olio di semi di mais: 1 Vase (entspricht ca. 100 ml) Joghurt Bianco Intero: 1 Vase (entspricht ca. 125 g) Parmigiano grattugiato: 1 Vase (entspricht ca. 100 g) Latte: … Read more
Zutaten: FÜR DIE GENEOISE: UOVA 6 ZUCCHERO 200 gr FARINA 00 150 Grammi AMIDO DI PIÙ 50 Grammi ZEST DI LIMONE GRATTUGIATO 1 FÜR DIE CREMA: TUORLI 5 LATTÉ 340 ml PANNA FRESCA LIQUIDA 200 ml ZUCCHERO 60 Gramm AMIDO DI PIÙ 20 Gramm BUCCIA DI LIMONE 10 Gramm PRO IL BAGNO: ACQUA 100 ml … Read more
Zutaten: 1 große Zucchini (in Ringe geschnitten, mit hohler Mitte) 100 g gelber Käse (in Würfel geschnitten) 50 g Schinken (in Würfel geschnitten) 1-2 Esslöffel gehackter Schnittlauch 1 Knoblauchzehe (fein gehackt) 2 Eier Semmelbrösel zum Panieren Salz und Pfeffer nach Geschmack Öl zum Braten Zubereitung: Fahren Sie auf der nächsten Seite fort.
ZUTATEN: 430 g Kartoffeln, 1 Cucchiaio Coriandolo, 2 Cucchiai Maismehl, 2 Cucchiai Fecola di Patate, 1/4 Cucchiaino di Pepe, 1/4 Cucchiaino Aglio Polvere, 1/2 Cucchiaino Sale Fortsetzung auf der nächsten Seite
Zutaten: 3 große Eier 170 g Zucker 200 g Mehl 60 g Kartoffelstärke 60 g Samenöl 60 g Vollmilch 50 g Zitronensaft Abgeriebene Schale von 2 Zitronen 1 Päckchen Backpulver (16 g) Wegbeschreibung: Fortsetzung auf der nächsten Seite
Zutaten 250 g 00-Mehl 150 ml Wasser 1 Esslöffel Olivenöl 1 Teelöffel Salz 1 Teelöffel Instanthefe für herzhafte Kuchen (oder 5 g frische Bierhefe) Tomatensauce nach Geschmack Mozzarella nach Geschmack (oder Käse nach Geschmack) Zutaten nach Wahl zum Würzen (Schinken, Pilze, Paprika, Oliven, Oregano etc.) Verfahren Zubereitung des Teiges : siehe Fortsetzung auf der nächsten … Read more
Dolcetti Cocco, Mascarpone und Cioccolato sind einfach und unwiderstehlich, perfekt für eine delikate Merenda oder als Abschlussdessert. Idealerweise bereiten Sie auch die Last Minute zu, dann leicht: Beginnen Sie mit Bagnando und Biscotti wie Pavesini in Latte, gefüllt mit Mascarpone und Schokoladencreme und dekoriert mit Kokosraspeln. Lascia riposare in kühlschrank für almeno mezz’ora prima di … Read more
