Gratin Dauphinois ZUTATEN: Vollmilch 650 ml Frische flüssige Sahne 350 ml Eier der Größe Medium 5 Gruyère 350 g Butter nach Geschmack 1 Knoblauchzehe Salz nach Geschmack Schwarzer Pfeffer nach Geschmack Muskatnuss nach Geschmack Kartoffeln 1,5 kg ZUBEREITUNG:
Zutaten: 1 Zucchini 2 Kartoffeln 1 Karotte 100 g Suluguni-Käse (oder jeder gute dunkle Käse) Frühlingszwiebel, gehackt 2 Eier Salz, nach Geschmack Schwarzer Pfeffer, nach Geschmack 1 Knoblauchzehe, gehackt 2 Esslöffel Grieß Pflanzenöl zum Braten Für die Sauce : 2 Esslöffel Sauerrahm 2 Esslöffel Mayonnaise 2 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver 2 Teelöffel getrockneter Knoblauch Anleitung:
Diese Linsenfrikadellen sind besser als Fleisch! Einfaches und proteinreiches Rezept! Beginnen Sie damit, eineinhalb Tassen getrocknete rote Linsen etwa zwei Stunden lang in reichlich Wasser einzuweichen und darauf zu achten, dass sie etwa 5 cm tief eingetaucht sind. Diese erste Phase legt den Grundstein für die perfekte Konsistenz der Fleischbällchen und sorgt für eine harmonische Mischung … Read more
Auberginen sind eine vielseitige und köstliche Zutat, die sich für viele Rezepte eignet. Hier einige Ideen für die Zubereitung leckerer Gerichte mit Auberginen: Auberginen parmigiana: Ein klassisches italienisches Rezept, das geschnittene Auberginen enthält, frittiert, abwechselnd mit Tomatensauce, Mozzarella und Parmesan, gebacken bis zum Überbacken. Gefüllte Auberginen: Die Auberginen halbieren, das Mark herauslöffeln und mit Auberginenmark, … Read more
Auberginen sind ein vielseitiges Sommergemüse, das in der Küche häufig für die Zubereitung von Vorspeisen, Beilagen, ersten und zweiten Gängen sowie leichten Rezepten verwendet wird. Sie sind lecker und schmackhaft, passen sich jeder Zutat an und eignen sich perfekt für die Zubereitung köstlicher Gerichte in kurzer Zeit. Von den großen traditionellen Klassikern wie Auberginen-Parmigiana über … Read more
Zutaten: 2 Eier 200 Gramm Zucker 250 ml Milch 220 Gramm Mehl 3 Äpfel Pfirsich- oder Aprikosenmarmelade Zubereitung: Die Eier in eine Schüssel geben und mit Zucker, Milch und Mehl vermischen. 2 Äpfel in Würfel schneiden und zum Teig geben. Mischen und eine flüssige Butter ohne Klümpchen erhalten. Die Masse in eine Form füllen und … Read more
Zubereitung: 20 Minuten Kochen: 10 Minuten Zutaten 500 g Kartoffeln (gekocht) 1 Ei 50 g Parmesan (gerieben) 30 g Semmelbrösel (glutenfrei) Salz Pfeffer 80 g gekochter Schinken 80 g Scamorza Semmelbrösel (glutenfrei) Extra natives Olivenöl Vorbereitung
Eine Überraschung erwartet Sie! Spanakopita ist ein köstlicher und aromatischer griechischer Kuchen, der aus perfekt knusprigen Blätterteigschichten und einer wohligen Füllung aus Spinat und Feta-Käse besteht. Ich teile das Lieblingsrezept meiner Familie für Spanakopita, komplett mit Schritt-für-Schritt-Tipps, Videos und Fotos. Glauben Sie mir, es ist viel einfacher als Sie denken! Spanakopita ist ein herzhafter griechischer … Read more
Zutaten: Für den Teig: 240-250 g Mehl 500 ml Milch Salz und Pfeffer 30 g zerlassene Butter (oder 3 Esslöffel Kernöl) Für die Füllung: 1 rote Paprika 1 Zwiebel Olivenöl 2 Knoblauchzehen 300 g Hackfleisch Salz und Pfeffer Süßes Paprikapulver Ingwer 100 g Tomatensauce 40 g Tomatenmark Frische Petersilie 100 ml Wasser 2 Scheiben Käse … Read more
Zutaten für Schokoladenkuchenpulver: 200 g Mehl: Wählen Sie Allzweckmehl für eine ausgewogene Konsistenz. 150 g Zucker: Für die perfekte Süße entscheiden Sie sich für weißen Kristallzucker. 100 g geschmolzene Butter: Verwenden Sie geschmolzene, ungesalzene Butter wegen ihrer Reichhaltigkeit und schmelzenden Konsistenz. 3 Eier: mittelgroße frische Eier, um die Zutaten zu binden und Struktur zu geben. 200 … Read more
