Pizzaiola-Hähnchenbrust
Zutaten: Hühnerbrust Olivenöl 1 Knoblauchzehe 1 kleine Zwiebel 1 Mozzarella Fior di Latte 120g Kirschtomaten 150g Tomatenpüree 150g Frische Petersilie (oder Basilikum) Vorbereitung: 1. Das Hähnchen mit Salz und Pfeffer anbraten und beiseite stellen. 2. In derselben Pfanne die Soße zubereiten. 3. Dann das Hähnchen dazugeben und mit dem Mozzarella bedecken. 4. Abdecken und 5 … Read more