Hier ist ein einfaches Rezept für Briochebrot mit Milch, das besonders weich, flaumig und herrlich duftend ist. Perfekt zum Frühstück oder als süßer Snack! Zutaten (für 1 Laib Briochebrot): 500 g Mehl (Type 550) 200 ml lauwarme Milch 20 g frische Hefe (oder 7 g Trockenhefe) 60 g Zucker 2 Eier (Raumtemperatur) 100 g weiche … Read more
Zutaten: 500 Gramm Stellini-Nudeln und 50 Gramm Butter 15 Gramm Mehl 500 Milliliter Milch 100 Gramm geriebener harter Mozzarella 1. Eine Zwiebel, sehr fein geschnitten insgesamt drei gehackte Knoblauchzehen 700 Gramm Hackfleisch (Rind, Schwein, Huhn oder Pute) 200 Gramm Tomatensoße Pflanzenöl als Kochmedium Salz nach Belieben Eine Prise Fleischgewürz, getrocknete Muskatnusspulver und nach Geschmack Einzelheiten … Read more
Hier ist ein leckeres und einfaches Rezept für einen Auberginenauflauf, der perfekt in einem altmodischen Ofen zubereitet werden kann: Zutaten: 2 mittelgroße Auberginen 2 Tomaten, in Scheiben geschnitten 1 Zwiebel, fein gehackt 3 Knoblauchzehen, fein gehackt 200 g geriebener Käse (z. B. Mozzarella oder Parmesan) 150 ml Tomatensauce 2 Esslöffel Olivenöl Eine Handvoll frische Basilikumblätter … Read more
Hier ist ein einfaches und leckeres Rezept für Kartoffeln mit Petersilie, Salz und Pfeffer: Zutaten: 500 g Kartoffeln Eine Handvoll frische Petersilie, gehackt 2 Esslöffel Butter oder Olivenöl Salz und Pfeffer nach Geschmack Zubereitung: Siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
Hier ist ein Rezept für den berühmten Castella-Kuchen (japanischer Honig-Biskuitkuchen), der für seine luftige Textur und süßen Geschmack bekannt ist: Zutaten: 100 g Mehl (gesiebt) 6 Eier (Raumtemperatur) 100 g Zucker 2 Esslöffel Honig 2 Esslöffel warme Milch 1 Esslöffel Speisestärke (optional für extra Weichheit) Zubereitung: Siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
Hier ist ein köstliches Rezept für einen Kuchen mit Zitronencreme: Zutaten für den Kuchen: 200 g Mehl 200 g Zucker 100 g Butter (zimmerwarm) 3 Eier 100 ml Milch 1 Päckchen Backpulver 1 Teelöffel Vanilleextrakt Eine Prise Salz Zutaten für die Zitronencreme: 150 g Zucker 100 g Butter Saft und Schale von 2 Zitronen 3 … Read more
Hier ist ein leckeres Rezept für knusprige Kartoffelspalten mit Knoblauch und Parmesan: Zutaten: 4 große Kartoffeln 3 Esslöffel Olivenöl 3 Knoblauchzehen (fein gehackt) 50 g geriebener Parmesan 1 Teelöffel Paprikapulver 1 Teelöffel getrockneter Oregano (optional) Salz und Pfeffer nach Geschmack Frische Petersilie (gehackt, zum Garnieren) Zubereitung: Siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
Hier ist ein einfaches Rezept für einen Frühstückskuchen mit Haferflocken und Bananen, der gesund, lecker und schnell zubereitet ist: Zutaten: 2 reife Bananen 200 g Haferflocken 2 Eier 120 ml Milch (oder pflanzliche Alternative) 2 Esslöffel Honig oder Ahornsirup 1 Teelöffel Backpulver 1 Teelöffel Zimt 1 Teelöffel Vanilleextrakt Eine Prise Salz Optional: Nüsse, Schokostückchen oder … Read more
