Cheddar-Bay-Cracker

Den Ofen auf 450 °F vorheizen. Eine viertel Backform mit Backpapier auslegen und beiseite stellen.
Die Butter in kleine Stücke schneiden und bis zur Verwendung im Kühlschrank oder Gefrierschrank aufbewahren.
Mehl, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Zucker, Salz und Backpulver in einer mittelgroßen Schüssel vermengen und vermischen.
2 ¾ Tassen Allzweckmehl, 1 Teelöffel Knoblauchpulver, ½ Teelöffel Zwiebelpulver, 1 Esslöffel Kristallzucker, ½ Teelöffel Salz, 4 Teelöffel Backpulver
. Schneiden Sie die SEHR KALTE Butter mit einem Teigschneider in Stücke. Sie möchten, dass im Teig kleine, erbsengroße Butterstückchen zu sehen sind.
¾ Tasse ungesalzene Butter
Buttermilch hinzufügen und verrühren, bis alles gut vermischt ist. Der Teig wird klebrig sein.
1 Tasse Buttermilch

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Den geriebenen Käse dazugeben und mit den Händen gründlich mit dem Teig vermischen.
6 Unzen scharfen Cheddar-Käse-
Löffel-Teig auf das vorbereitete Backblech geben. Sanft klopfen, um es leicht zu glätten.
12 bis 15 Minuten backen oder bis die Oberseite goldbraun ist und die Kekse durchgebacken sind.
Bereiten Sie den Belag vor.
Mischen Sie das Knoblauchpulver und die geschmolzene Butter in einer kleinen Schüssel. Gehackte Petersilie hinzufügen und verrühren, bis alles gut vermischt ist.
¼ Tasse ungesalzene Butter, ½ Teelöffel Knoblauchpulver, 2 Esslöffel gehackte frische Petersilie.
Mit einem Backpinsel geschmolzene Butter auf jedem Keks verteilen. Sofort servieren. Nährwertvideo
Kalorien: 316 kcal | Kohlenhydrate: 25 g | Protein: 7g | Fett: 21g | Gesättigtes Fett: 13g | Mehrfach ungesättigte Fette: 1 g | Einfach ungesättigte Fette: 5 g | Transfett: 1 g | Cholesterin: 58 mg | Natrium: 210 mg | Kalium: 220 mg | Ballaststoffe: 1g | Zucker: 2g | Vitamin A: 704 IE | Vitamin C: 1 mg | Kalzium: 193 mg | Eisen: 2 mg