Chocolate Chip Cookies mit Cornflakes: Einfache Snacks, die die ganze Familie lieben wird

Zutaten für den Maisteig

Cornflakes  – verwenden Sie die Marke Ihrer Wahl, wir bevorzugen jedoch Kellogg’s Cornflakes (Sie können auch Kleieflocken oder Special K verwenden)

Schokolade  – die verwendete Schokolade hängt von Ihren Geschmacksvorlieben ab: Dunkle Schokolade ist leicht bitter, Milchschokolade süßer.

Variationen über Maisteig

Um die perfekte Balance zwischen süß und bitter zu erreichen, verwenden Sie eine Kombination aus dunkler und Milchschokolade.

Haben Sie eine Vorliebe für Naschkatzen? Verwenden Sie weiße Schokolade nur für einen süßen und knusprigen Snack.

Sie können auch lustige Ergänzungen hinzufügen (tun Sie dies, bevor die Schokolade fest wird): Mini-Ostereier, Regenbogen- oder Schokoladenstücke oder sogar Kokosflocken.

Schmelzen Sie die Schokolade in der Mikrowelle, bis sie zu 50 % geschmolzen ist, oder im Wasserbad. Für die Installation eines Wasserbades benötigen Sie einen mittelgroßen Topf und eine hitzebeständige Schüssel (meist aus Glas). Stellen Sie sicher, dass Schüssel und Pfanne gut zusammenpassen: Die Schüssel sollte auf der Pfanne stehen (mit anderen Worten, sie sollte größer sein). Gießen Sie Wasser in den Topf (es sollte die Schüssel nicht berühren) und stellen Sie es auf mittlere Hitze. Brechen Sie grobe Schokoladenstücke ab und geben Sie diese in eine Schüssel. Rühren, bis die gesamte Schokolade geschmolzen ist.

Wenn Sie möchten, dass die Schokolade nach dem Aushärten heller wird, können Sie der geschmolzenen Schokolade etwas Butter hinzufügen.

Wenn Sie die Schokolade unter die Cornflakes mischen, kratzen Sie die gesamte Schokolade bis zum Boden der Schüssel ab, um sicherzustellen, dass die Schokolade gut eingearbeitet ist.

Verwenden Sie unbedingt Backschokolade und keine normale Schokolade aus dem Süßigkeitenregal: Normale Schokolade schmilzt oder härtet nicht richtig aus.

Wie lagere ich Cornflakes-Kekse?

Sie können diese Cornflakes-Kekse bis zu 3 Tage im Voraus zubereiten. Im Winter können sie bei Zimmertemperatur gelagert werden, ansonsten lagert man sie am besten im Kühlschrank.

Kann ich das im Voraus machen?

Bewahren Sie sie bei Raumtemperatur auf (wenn Sie an einem kühlen Ort wohnen), andernfalls lagern Sie sie bis zu 3 Tage im Kühlschrank.

Weitere Rezepte, die Sie lieben werden

Zutaten