Cloud Donuts: ein Rezept für die Zubereitung von etwas Weichem und Leckerem

Tipps: 

1. Mehl, Zucker und Hefe in einer Schüssel vermischen.

2. Wasser hinzufügen und mit dem Mischen beginnen, dann Salz hinzufügen.

3. Kneten, bis ein weicher Teig entsteht, und 5 Minuten ruhen lassen.

4. Nochmals durchkneten und weitere 5 Minuten ruhen lassen.

5. Anschließend erneut beginnen und 90/120 Minuten gehen lassen.

6. Donuts formen und in zwei verschiedenen Pfannen braten.

7. Durch das doppelte Frittieren werden sie noch weicher.