Cornetti: ein köstliches Rezept für weiche und duftende italienische Croissants, die an Schokoriegel erinnern
Cornetti (ausgesprochen kr-neh-tee) ist ein süßes und köstliches italienisches Croissant -Rezept . Sie essen sie oft zum Frühstück oder sogar als Snack zu einer Tasse Kaffee oder Cappuccino. Das italienische Wort cornetto bedeutet auf Englisch „kleines Horn“ und bezieht sich auf weiche Sauerteigröllchen aus nach Zitrone und Vanille duftendem Teig.
Cornetto , im Singular gesagt, ist ein köstliches und duftendes Rezept, ähnlich denen, die man im sogenannten findet Italienische Bars (Cafés). Sie können ein einfaches Cornetto oder eines mit Fruchtcreme und Marmelade gefüllt genießen .
Italienische Croissants mit glänzender Oberfläche werden aus originellen und einfachen Zutaten wie Mehl, Eiern, Milch, Butter und Zucker hergestellt. Dank der Schnell-Blätterteig-Technik können Sie wertvolle Zeit sparen und nicht zu süße und buttrige Köstlichkeiten erhalten .
Italienische Cornetti werden auch 8-Schicht-Croissants genannt, weil sie aus acht übereinander gelegten Teigschichten bestehen und mit einer zarten Butter-Zucker-Creme gefüllt sind. Auf diese Weise vermeiden Sie die Herstellung klassischer Falten. Die Buttercreme sollte sehr weich, aber nicht flüssig sein, sonst läuft sie vom Blech und ruiniert die Croissants.
Sobald Sie Ihre Brioche-Dreiecke haben, können Sie sie leer lassen oder mit Marmelade , Pudding oder Schokoladencreme füllen . Auf jeden Fall werden italienische Croissants köstlich und unwiderstehlich sein, ein perfekter Genuss für den besten Start in den Tag.
Cornetti versus Croissants
Ein weiterer Unterschied besteht darin, dass Croissants im Gegensatz zu typischen französischen Croissants normalerweise mit Vanille und geriebener Zitronen- oder Orangenschale aromatisiert werden.
Tipps für die Zubereitung italienischer Croissants
Der Kuchen kann mit Orangenschale, Zimt, Vanille, Zitrone oder Orangenblüte aromatisiert werden.
Verwenden Sie für dieses Rezept hochwertige Zutaten.
