4. Montage:
- Den Teig auf einer leicht bemehlten Fläche zu einem Rechteck ausrollen.
- Die geschmolzene Butter auf der Oberfläche des ausgerollten Teigs verteilen.
- Die Rosinen gleichmäßig auf der Butter verteilen.
- Rollen Sie den Teig auf sich selbst, so dass ein Zylinder entsteht.
- Schneiden Sie den Zylinder in etwa 5 cm große Stücke und legen Sie diese senkrecht in eine leicht gebutterte Donutform (oder Donutform).
- Abdecken und an einem warmen Ort etwa 1 Stunde lang gehen lassen, oder bis sich das Volumen des Teigs verdoppelt hat.
5. Kochen:
- Den Backofen auf 180°C vorheizen.
- Backen Sie den Kuchen etwa 30–35 Minuten lang oder bis er goldbraun ist und ein Zahnstocher, der in die Mitte gesteckt wird, sauber herauskommt.
- 10 Minuten in der Form abkühlen lassen, dann zum vollständigen Abkühlen auf einen Rost legen.
Service:
Craffin-Osterkuchen kann warm oder bei Zimmertemperatur serviert werden. Es eignet sich perfekt zum Frühstück oder als Feiertagsdessert. Guten Appetit!
