Cremig gebackener Brokkoli mit Tomaten und Grünkohl

Bereiten Sie den Brokkoli vor:
Stellen Sie den Ofen auf hohe Hitze (200 °C).
Den Brokkoli nach dem Waschen in kleine Röschen schneiden.
In einer großen Schüssel die Röschen mit dem Olivenöl vermischen. Unter Rühren gleichmäßig auftragen.
Das Gemüse schnell anbraten:
Eine kleine Menge Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
Die gehackte Zwiebel etwa 5 Minuten lang anbraten, bis sie glasig wird.

Unter gelegentlichem Rühren eine weitere Minute anbraten, bis der gehackte Knoblauch duftet.
Die Ezoic-
Tomaten halbieren und die jungen Blätter hinzufügen; Dann alles in der Pfanne vermischen.
Die Tomaten sollten anfangen, weich zu werden und die Blätter sollten nach zwei bis drei Minuten Garzeit leicht welken.
Bereiten Sie die reichhaltige Soße zu:
Geben Sie ein Stück Butter in die Mitte der Pfanne, nachdem Sie das Gemüse zur Seite geschoben haben.
Um eine Mehlschwitze zuzubereiten, geben Sie das Mehl zur geschmolzenen Butter und vermischen es.
Unter ständigem Rühren langsam die Sahne hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren kochen, bis eine dicke Soße entsteht.
Nach Geschmack Thymian und Salz hinzufügen.
Schritt 2: Mischen und backen.
Mischen Sie die Brokkoliröschen mit der cremigen Sauce, nachdem Sie sie in die Pfanne gegeben haben.
Den Teig in eine Auflaufform füllen und gleichmäßig verteilen.
Den geriebenen Mozzarella darauf verteilen.
Bereiten Sie den Auflauf vor:
Nachdem Sie den Ofen 20 bis 25 Minuten lang vorgeheizt haben oder wenn der Brokkoli weich ist und der Käse geschmolzen ist und eine goldbraune Farbe angenommen hat, stellen Sie die Auflaufform in den Ofen.
Vom Ofen auf die Servierplatte geben; Lassen Sie es nach dem Entfernen einige Minuten abkühlen. Servieren Sie es als Vorspeise oder Beilage und genießen Sie den Käsegeschmack und die Cremigkeit dieser gesunden Mahlzeit.

Für ein komplettes Abendessen probieren Sie es mit gegrilltem Hähnchen oder Fisch.

Probieren Sie es als gesündere Alternative mit einem knackigen grünen Salat.
Rezepttipps:
Für eine gleichmäßige Röstung den Brokkoli gut mit Olivenöl bestreichen.
Fügen Sie der Sahnesauce eine Prise Muskatnuss hinzu, um dem Ganzen eine zusätzliche Geschmacksdimension zu verleihen.
Die Schmelzqualität ist optimal, wenn Sie frisch geriebenen Mozzarella verwenden.

Ernährungsvorteile: Brokkoli ist eine ausgezeichnete Quelle für Ballaststoffe sowie Vitamin C und K.
Grünkohl ist eine großartige Möglichkeit, die Aufnahme von Vitaminen und Antioxidantien zu erhöhen.
Die immunstimulierenden Eigenschaften von Knoblauch und Zwiebeln sind allgemein bekannt.
Nährwertangaben: Vegetarisch
Ersetzen Sie normales Mehl in der Mehlschwitze durch glutenfreies Mehl, um sie glutenfrei zu machen.
Lagerung: Reste können bis zu drei Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden, wenn sie in einem Glas verschlossen sind.
Erwärmen Sie sie vor dem Verzehr im vorgeheizten Ofen oder in der Mikrowelle.
Warum dieses Rezept mit Sicherheit ein Hit wird:
Das Hinzufügen von zusätzlichem Gemüse zu Ihrer Ernährung war noch nie so lecker wie mit diesem Rezept.
Eine schöne, wohltuende Mahlzeit, dank der cremigen Sauce und dem geschmolzenen Käse.
Ezosäure
Es ist anpassungsfähig genug, um als Hauptgericht oder Beilage zu dienen.
Fazit:
Mit diesem cremig gebackenen Gericht aus Brokkoli, Tomaten und Grünkohl können Sie nichts falsch machen. Dieses Rezept ist dank der Kombination aus frischem Gemüse, cremiger Sauce und geschmolzenem Mozzarella-Käse gesund und dekadent zugleich. Erfreuen Sie sich an den köstlichen Aromen und ernährungsphysiologischen Vorteilen dieses Rezepts, während Sie schöne Zeit mit Ihren Lieben verbringen. Guten Appetit!