Zwiebeln sind in vielen Küchen auf der ganzen Welt ein Grundnahrungsmittel, neigen jedoch dazu, schnell zu sprießen, was ihre Frische und ihren Geschmack beeinträchtigen kann. Gewürznelken haben eine starke antimykotische und antibakterielle Wirkung und helfen, das Keimen von Zwiebeln zu verhindern. Indem Sie ein paar Zehen in die Zwiebel stecken, verlängern Sie ihre Haltbarkeit und halten sie länger frisch.
Reduzierung starker Gerüche:
Zwiebeln sind für ihr starkes Aroma und ihre Fähigkeit bekannt, andere Lebensmittel oder sogar die Umgebungsluft mit ihrem charakteristischen Geruch zu erfüllen. Allerdings können Nelken helfen, diesen starken Geruch zu lindern. Die flüchtigen Verbindungen in Nelken wirken als Geruchsneutralisierer, helfen dabei, den stechenden Geruch von Zwiebeln zu überdecken und sorgen für eine angenehmere Atmosphäre in der Küche bei der Zubereitung von Mahlzeiten.
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Geschmack und Aroma hinzufügen:
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