1 kg mehligkochende Kartoffeln (Yukon Gold oder Russet sind ideal) 🥔

175 Gramm ungesalzene Butter 🧈

100 ml heiße Sahne (Sie können auch Schlagsahne verwenden) 🥛

Salz nach Geschmack 🧂

Optional: Knoblauchpulver, weißer Pfeffer, Muskatnuss oder gehackter Schnittlauch 🌿

🔥 Schritt für Schritt: So bereiten Sie das cremigste Kartoffelpüree zu

1. Kartoffeln gründlich kochen

Die Kartoffeln schälen und in gleichmäßig große Würfel schneiden, damit sie gleichmäßig garen. 🧼 In Salzwasser kochen, bis sie sehr weich sind (ca. 20 Minuten). 🕐

2. Entfernen Sie überschüssige Feuchtigkeit

Lassen Sie die Kartoffeln abtropfen und geben Sie sie für 1 Minute ohne Wasser zurück in den heißen Topf. Rühren Sie, bis die überschüssige Flüssigkeit verdampft ist. 🔥 Dieser Trick verbessert die endgültige Konsistenz.

 

 

 

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