Was du brauchst:
1 0,5 Pfund Hackfleisch
1⁄2 Tasse Semmelbrösel
ein großes Ei
1/2 Tasse Ketchup
Senf, einen Löffel abmessen
Ein Esslöffel Worcestershiresauce
ein halber Teelöffel Knoblauchflocken
ein halber Teelöffel Selleriepulver
Mit Salz und Pfeffer würzen.
Sechs Speckstücke anbraten und zerbröseln.
1 Tasse geriebener Cheddar-Käse
1/4 Tasse gehackte Gurken (nicht erforderlich)
Was zu tun
Der erste Schritt besteht darin, den Ofen auf 350 Grad Fahrenheit (175 Grad Celsius) vorzuheizen.
2. Ei, Semmelbrösel und Hackfleisch in einer großen Schüssel vermengen. Umrühren, bis alles gut vermischt ist.
Drittens: Würzen Sie die Rindfleischmischung mit Salz, Pfeffer, Worcestershiresauce, Senf, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver und Ketchup. Mischen Sie alle Zutaten gründlich miteinander.
Viertens: Falls verwendet, den gewürfelten Speck, den geriebenen Käse und die gewürfelten Gurken unterheben.
Den Teig zu einem Laib formen und in eine Kastenform geben. Nach Belieben noch weitere gebratene Speckstücke und Käse darauf verteilen.
6. Den Backofen auf 350 Grad vorheizen und den Hackbraten 55 Minuten backen, oder bis er ganz durchgegart und oben leicht gebräunt ist.
Schritt 7: Lassen Sie den Hackbraten zehn Minuten ruhen, bevor Sie ihn in Scheiben schneiden. So bleiben alle saftigen Aromen erhalten!
8. Wenn Sie möchten, können Sie noch mehr Gurken und Ketchup darüber streuen und heiß servieren.
Tipps und Variationen
Ersetzen Sie das Rindfleisch durch gehacktes Hühner- oder Putenfleisch für eine magerere Alternative. Versuchen Sie es mit Pepper Jack für einen würzigeren Geschmack oder Mozzarella für einen milderen; Sie können auch andere Käsesorten ausprobieren. Um den Gemüseanteil zu erhöhen, versuchen Sie es mit fein gehackten Paprikaschoten oder Pilzen. Eine glasige Kruste, die wunderbar karamellisiert, erhalten Sie, indem Sie Ketchup mit etwas braunem Zucker überziehen und auf dem Hackbraten backen.
