Das Lieblingsgericht meiner Familie, griechisches Käsebrot

Vorbereitung:

1. Einfach Mehl, Zucker, Salz und Trockenhefe in eine Schüssel geben und vermischen.
2. Dann Wasser und Öl hinzufügen und kneten, bis ein klebriger Teig entsteht. Abdecken und an einem warmen Ort gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat.
3. Fetten Sie nun das Backblech mit Olivenöl ein. Nun den Käse zerbröseln und 2/3 davon unter den Hefeteig kneten.
4. Abends den Teig auf ein Backblech legen und flach drücken. Anschließend mit dem restlichen Käse und Oregano bestreuen. In den auf 200° vorgeheizten Backofen geben und ca. 40 Minuten backen.
Guten Appetit!