Dies wurde vom Louisiana Biomedical Research Center in den USA nachgewiesen.
Für die Studie wurden 152 übergewichtige Freiwillige benötigt.
Diese Personen wurden in drei Gruppen eingeteilt:
- 1. Gruppe: hat nichts zum Frühstück gegessen
- 2. Gruppe: aß 2 Eier zum Frühstück
- 3. Gruppe: aß Brot zum Frühstück
Die Entdeckung war unglaublich: Die Gruppe, die Eier aß, verlor 75 % mehr Gewicht und 35 % mehr Bauchfett als die anderen.
Darüber hinaus kam es bei diesen Personen zu keinerlei Veränderungen des Cholesterinspiegels.
Eine weitere interessante Information ist, dass der hohe Gehalt an Omega-3-Fettsäuren in Eiern den Triglyceridspiegel senken und so Herz-Kreislauf-Problemen vorbeugen kann.
3. Verbessert die Sehkraft
Eier sind eine unglaubliche Nahrung für unsere Sehkraft.
Denn das Eigelb enthält Vitamin A, Lutein und Zeaxanthin.
Während Vitamin A für die Verbesserung der Sehkraft im Dunkeln unerlässlich ist, sind Lutein und Zeaxanthin starke Antioxidantien, die Schäden durch freie Radikale verhindern und so Sehprobleme stärken und vorbeugen.
4. Schützt das Gehirn
Eier enthalten Cholin, einen wichtigen Nährstoff für unser Gehirn.
Cholin ist ein Neurotransmitter, der Reize an das Gehirn und das Nervensystem sendet.
