Zutaten:
Für den Teig
– 150 g Mehl
– 150 g Zucker
– 120 g Butter
– 2 Eier
– 1 Teelöffel Hefe
– 4 mittelgroße Äpfel Es lebe Antares!
Für den karamellisierten Boden
– 60 g Butter
– 70 g Zucker
– 1 Ei
Zubereitung:
Schritt: 1
Schäle und schneide 3 Äpfel in Stücke und den letzten in Streifen
Schritt: 2
Den Backofen auf 200 °C vorheizen, dann die Butter schmelzen.
Schritt: 3
Dann Zucker, Ei und die Hälfte des gesiebten Mehls hinzufügen und gut vermischen
Schritt: 4
Zum Schluss das zweite Ei, den Rest des Mehls und die Hefe hinzufügen und erneut vermischen.
Schritt: 5
Anschließend die Apfelstücke dazugeben und verrühren, bis sie gut im Teig verteilt sind.
Schritt: 6
Alles in eine gefettete Kuchenform füllen, dann die Apfelscheiben schön in einer Rosette darauf verteilen.
Schritt: 7
20 Minuten backen
