1. Bereiten Sie die Zutaten vor: Legen Sie zunächst abwechselnd Tomaten- und Mozzarellascheiben auf einen großen, leicht gepolsterten Teller. Wenn Sie etwas mehr Geschmack hinzufügen möchten, streuen Sie ein paar frische Rucolablätter zwischen die Paprika.
2. Frisches Basilikum hinzufügen: Ganze Basilikumblätter zwischen Tomaten und Käse legen. Basilikum sorgt nicht nur für Frische und Geschmack, sondern passt auch perfekt zu Mozzarella.
3. Dressing: Natives Olivenöl extra auf die vorbereiteten Stellen auftragen. Mit etwas Balsamico-Essig beträufeln, um die Aromen zu kontrastieren und das Gericht zu vereinheitlichen.
4. Würzen: Mit Salz und frisch gepflückten Früchten würzen. Sein Geschmack sollte zart sein, damit sich natürliche Aromen wie Tomate, Mozzarella und Basilikum entfalten können.
5. Servieren: Sofort als erfrischende Vorspeise oder Beilage servieren. Dieser Caprese-Salat demonstriert die Vielseitigkeit von Mozzarella und verwandelt eine einfache Zutat in eine gesunde und köstliche Mahlzeit.
Abschließender Rat
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