Deluxe Kartoffel-Rindfleisch-Rolle
Mischen Sie in einer großen Schüssel die zerstampften und gekochten Kartoffeln mit dem Cheddar-Käse, dem Pflanzenöl und dem Salz, um die Kartoffelbasis herzustellen.
Koch macht Wurstfüllung:
Das Pflanzenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Den gehackten Knoblauch und die gewürfelte Zwiebel dazugeben und verrühren, bis die Masse glasig wird.
Nachdem Sie das Hackfleisch mit einem Spatel zerkleinert haben, geben Sie es in die Pfanne und erhitzen Sie es, bis es braun wird.
Geben Sie den gehackten Paprikaschoten etwas Zeit, weich zu werden, bevor Sie sie der Mischung hinzufügen.
Tomatenmark und Soße unterrühren, dann Kreuzkümmel, schwarzen Pfeffer und Paprikapulver hinzufügen, nachdem alles gut vermischt wurde. Leicht köcheln lassen, dann vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
Bereiten Sie Ihren Ofen für die Brötchenherstellung vor, indem Sie ihn auf 180 °C (350 °F) vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Legen Sie ein Stück Frischhaltefolie aus und drücken Sie die Kartoffelmischung nach unten, bis ein etwa 1,25 cm dickes Rechteck entsteht.
Verteilen Sie die Fleischmischung auf diesem Boden und achten Sie darauf, dass rundherum ein Rand frei bleibt.
Während die Frischhaltefolie das Fleisch festhält, rollen Sie die Kartoffelschicht darüber und verschließen Sie die Ränder. Legen Sie die Rolle mit der Naht nach unten auf das Backblech.
Nachdem Sie noch etwas Pflanzenöl auf das Brötchen geträufelt haben, backen Sie es 20–25 Minuten lang oder bis der Käse im Inneren schmilzt und die Oberseite goldbraun wird.
Lassen Sie das Brötchen etwas abkühlen, bevor Sie es vor dem Servieren in Scheiben schneiden. Heiß auf den Tisch bringen und nach Belieben mit saurer Sahne und frischem Gemüse servieren.
