Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und in der Form etwa 10 Minuten abkühlen lassen.
Entfernen Sie vorsichtig den Federring und geben Sie den Kuchen zum vollständigen Abkühlen auf einen Rost.
Den Kuchen bei Zimmertemperatur oder leicht warm servieren. Optional können Sie die Oberfläche vor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen.
Kochtipps
Zimmertemperatur-Eier: Die Verwendung von Zimmertemperatur-Eiern trägt dazu bei, dass der Teig besser aufgeht und eine lockerere Konsistenz erhält.
Mischtechnik: Geben Sie die trockenen Zutaten vorsichtig zur feuchten Mischung, um die Luft zurückzuhalten, während Sie die Eier und den Zucker schlagen.
Apfelsorten: Wählen Sie feste, leicht säuerliche Äpfel wie Granny Smith oder Honeycrisp für einen ausgewogenen Geschmack. Gleichmäßige Scheiben: Schneiden Sie die Äpfel in dünne, gleichmäßige Scheiben, um ein gleichmäßiges Garen und ein schönes Muster auf der Oberfläche zu gewährleisten.
Nährwertvorteile:
Dieser italienische Apfelkuchen ist zwar köstlich, bietet aber einige ernährungsphysiologische Vorteile
. Äpfel: Reich an Ballaststoffen, Vitamin C und K sowie verschiedenen Antioxidantien. Äpfel unterstützen die Herzgesundheit und unterstützen die Verdauung.
Eier: liefern hochwertiges Protein und essentielle Nährstoffe wie die Vitamine B12 und D.
Moderater Zuckergehalt: Mit nur 120 g Zucker pro Kuchen hat dieser Kuchen einen moderaten Süßegrad, sodass der natürliche Geschmack der Äpfel durchscheint.
Warum Sie dieses Rezept lieben werden
Leicht und fluffig: Die luftige Textur des Kuchens in Kombination mit zarten Apfelscheiben lässt jeden Bissen auf der Zunge zergehen.
Einfache Zutaten: Dieses Rezept besteht aus Grundnahrungsmitteln und frischen Äpfeln und ist einfach und leicht zuzubereiten.
Universell: Perfekt zum Frühstück, Nachmittagssnack oder Dessert. Es passt perfekt zu einer Tasse Kaffee oder Tee. Elegante Präsentation: Aufgelegte Apfelscheiben machen die Torte optisch attraktiv und beeindrucken Ihre Gäste.
Ernährungsinformationen
Vegetarisch: Dieses Rezept ist für Vegetarier geeignet.
Ohne Nüsse: sicher für Menschen mit einer Nussallergie.
Option ohne Milchprodukte: Tauschen Sie die Milch gegen Mandelmilch
