Der beste Rote-Beete-Power-Salat zum Abnehmen
Zutaten für den besten Rote-Bete-Power-Salat zum Abnehmen
2 Pfund (5–6 mittelgroße) Rote Bete
Eine halbe Tasse natives Olivenöl extra
2 Teelöffel Weißwein- oder Sherryessig
1/2 Teelöffel Dijon-Senf
1 Teelöffel Honig
1/2 Teelöffel Salz
gemahlener Pfeffer, frisch, nach Geschmack
Eine Selleriestange, fein geschnitten
Eine große Schalotte, fein geschnitten
Rezept für den besten Rote-Bete-Power-Salat zum Abnehmen
Backofentemperatur auf 204 °C einstellen. Die Rote Bete in zwei mit Folie abgedeckte Stücke teilen, dann die Seiten zusammenziehen und zu Päckchen zusammendrücken. Wenn man mit einem Messer in die Rote Bete sticht, sollte sie einigermaßen weich sein (nach etwa 1 1/4 Stunden Bratzeit). Die Verpackung entfernen und die Rote Bete abkühlen lassen. In der Zwischenzeit das Dressing zubereiten, indem man Öl, Essig, Senf, Honig, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel verrührt. Die Rote Bete schälen, wenn sie abgekühlt ist Dressing, Schalotte und Sellerie hinzufügen und gut vermengen. Kalt oder bei Zimmertemperatur servieren. Bis zu zwei Tage in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Nährwertangaben: Portionsgröße Kalorien pro halber Tasse 120 Gramm Gesamtkohlenhydrate 13 Gramm Ballaststoffe 3 Gramm Gesamtzucker 8 Gramm Protein 2 Gramm Gesamtfett 7 Gramm gesättigtes Fett 1 g Folsäure, 139 IE Vitamin C und 1 g Vitamin A Kalzium (128 mg) und Natrium (243 mg) 23 Milligramm Eisen 1 Milligramm Magnesium Kalium 28 mg 404 mg
2 Pfund (5–6 mittelgroße) Rote Bete
Eine halbe Tasse natives Olivenöl extra
2 Teelöffel Weißwein- oder Sherryessig
1/2 Teelöffel Dijon-Senf
1 Teelöffel Honig
1/2 Teelöffel Salz
gemahlener Pfeffer, frisch, nach Geschmack
Eine Selleriestange, fein geschnitten
Eine große Schalotte, fein geschnitten
Rezept für den besten Rote-Bete-Power-Salat zum Abnehmen
Backofentemperatur auf 204 °C einstellen. Die Rote Bete in zwei mit Folie abgedeckte Stücke teilen, dann die Seiten zusammenziehen und zu Päckchen zusammendrücken. Wenn man mit einem Messer in die Rote Bete sticht, sollte sie einigermaßen weich sein (nach etwa 1 1/4 Stunden Bratzeit). Die Verpackung entfernen und die Rote Bete abkühlen lassen. In der Zwischenzeit das Dressing zubereiten, indem man Öl, Essig, Senf, Honig, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel verrührt. Die Rote Bete schälen, wenn sie abgekühlt ist Dressing, Schalotte und Sellerie hinzufügen und gut vermengen. Kalt oder bei Zimmertemperatur servieren. Bis zu zwei Tage in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Nährwertangaben: Portionsgröße Kalorien pro halber Tasse 120 Gramm Gesamtkohlenhydrate 13 Gramm Ballaststoffe 3 Gramm Gesamtzucker 8 Gramm Protein 2 Gramm Gesamtfett 7 Gramm gesättigtes Fett 1 g Folsäure, 139 IE Vitamin C und 1 g Vitamin A Kalzium (128 mg) und Natrium (243 mg) 23 Milligramm Eisen 1 Milligramm Magnesium Kalium 28 mg 404 mg
