Der leckerste Kuchen, den ich je gemacht habe! Ein einfacher und leckerer Kuchen! Kuchen in 10 Minuten

Vorgehensweise

1. Teigzubereitung:
– In einer Schüssel 3 Eier mit einer Prise Salz und 150 g Zucker verrühren, bis die Masse locker und luftig ist.
– 150 ml Milch und 150 ml Pflanzenöl hinzufügen und gut vermischen.
– 300 g Mehl und 15 g Backpulver sieben, dann nach und nach zur Mischung hinzufügen und verrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
– In einer separaten Schüssel 100 g getrocknete Kirschen mit 1 Esslöffel Maisstärke vermischen und vorsichtig unter den Teig heben.

2. Bereiten Sie die Creme vor:
– In einer Schüssel 1 Ei mit 100 g Joghurt, 1 Esslöffel Zucker und 1 Esslöffel Maisstärke schlagen, bis eine glatte Creme entsteht.

3. Zusammensetzen und backen:
– Den Teig in eine Backform mit den Maßen ca. 28×18 cm füllen, die zuvor mit Butter eingefettet und mit Mehl bestreut wurde.
– Die Sahne auf die Kuchenmasse gießen und gleichmäßig verteilen.
– 50 g frische oder gefrorene Kirschen auf die Sahne geben.
– Den Backofen auf 180°C vorheizen und den Kuchen 40 Minuten backen.

4. Dekorieren und servieren:
– Lassen Sie den Kuchen vollständig abkühlen, bevor Sie ihn aus der Form nehmen.
– Vor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen.

Guten Appetit!