Klicken Sie auf das Bild, um das vollständige Rezept anzuzeigen.
Dieses einfache, aber unglaublich leckere Gericht habe ich von meiner Großmutter gelernt. Es hat einen besonderen Platz in meinem Herzen. Kombiniert die einfachen Aromen von Kartoffeln und Käse
ein perfektes Gericht, das sowohl den Gaumen erfreut als auch nostalgische Kindheitserinnerungen weckt. In der Pfanne goldbraun gebratene Kartoffeln ergeben zusammen mit cremiger Eiermasse und geschmolzenem Mozzarella ein köstliches Gericht, das zu jedem Anlass passt.
Schnittlauch und Kirschtomaten sorgen für Frische, während Sauerrahm und Mozzarella der Tortilla ihre charakteristische cremige Konsistenz verleihen. Die Kombination unterschiedlicher Texturen – von knuspriger Kartoffelschale bis hin zu zartem Ei – garantiert ein harmonisches Geschmackserlebnis. Dieses Gericht ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern bietet auch die perfekte Balance aus herzhaften und frischen Zutaten. Es ist perfekt für ein gemütliches Abendessen oder einen Brunch, wenn Sie schnell etwas Leckeres zubereiten möchten.
Dies ist ein mit Liebe und Hingabe zubereitetes Gericht und diese Liebe ist in jedem Bissen spürbar. Lassen Sie sich von diesem traditionellen Rezept verführen und genießen Sie den authentischen Geschmack der Gerichte Ihrer Großmutter.
Dieses Gericht habe ich von meiner Großmutter gelernt. 2 Kartoffeln und Käse, so lecker!
Zutaten:
2 Kartoffeln
etwas Pflanzenöl
Salz nach Geschmack
Pfeffer
4 Eier
Kirschtomaten Frühlingszwiebeln
schwarzer
Pfeffer
200 g Sahne
80 g Mozzarella
Petersilie
Zubereitung
Zue
