Dieses Gericht war damals mein Ding – ich habe meine Mutter ständig genervt, es für mich zu kochen
Ein Rezept für Rindfleisch-Makkaroni-Suppe
Was Sie brauchen: 1 Pfund Hackfleisch
Eine geschnittene Zwiebel
1,5 Unzen gehackte Tomaten 3 Tassen Rinderbrühe
Eine 29-Unzen-Dose Tomatensoße
ein halber Löffel Currypulver
brauner Zucker, 2 Teelöffel
1 Teelöffel getrockneter Thymian, Basilikum und Oregano
zwei Lorbeerblätter
Makkaroni, 2 Tassen
1 Teelöffel Olivenöl
3 gehackte Knoblauchzehen
Anweisungen:
1. Erhitzen Sie das Olivenöl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze. Geben Sie den gehackten Knoblauch und die gehackte Zwiebel hinzu. Braten Sie weiter, bis der Knoblauch gut duftet und die Zwiebel weich wird.
Geben Sie dann das Hackfleisch in den Kochtopf. Braten Sie es an und kochen Sie es, während Sie es mit einem Löffel zerkleinern, bis es gar ist.
Drittens die Tomatensoße, die gehackten Tomaten und die Rinderbrühe hinzufügen. Gründlich vermischen.
4. Lorbeerblätter, getrockneten Oregano, getrocknetes Basilikum, getrockneten Thymian, braunen Zucker und Worcestershiresauce in den Topf geben. Die Zutaten durch Verrühren vermengen.
5. Sobald die Suppe kocht, reduzieren Sie die Hitze und lassen Sie sie nur noch mäßig köcheln. Die Aromen vermischen sich besser, wenn Sie sie 20 Minuten lang zugedeckt köcheln lassen.
6. In einem separaten Topf die Makkaroni nach Packungsanweisung kochen, bis sie al dente sind. Überschüssiges Wasser entfernen und beiseitestellen.
Die Suppe 7 Minuten köcheln lassen, dann die Lorbeerblätter herausnehmen. Abschmecken und bei Bedarf nachwürzen.
8. Die gekochten Makkaroni dazugeben und gut mit der Brühe vermischen.
8. Lassen Sie die Suppe weitere 5 Minuten köcheln, damit die Makkaroni einige der Gewürze aufsaugen können. 9.
10. Nehmen Sie Platz!
