Kommen Sie und bereiten Sie die Monachina-Eier zu.
Schritt 1:
Geben Sie die Eier in einen Topf mit kaltem Wasser, bringen Sie sie zum Kochen und kochen Sie sie etwa 7 bis 8 Minuten lang. 1. Nach dem Kochen die Schichten abseihen und in kaltem Wasser abkühlen lassen.
Schritt 2
Um die Zutaten vorzubereiten, geben Sie die Butter in einen Topf
Schritt 3
Die Butter bei schwacher Hitze schmelzen
Schritt 4
Mehl hinzufügen
Schritt 5
Mit einer Holzpalette kräftig umrühren
Schritt 6
Die Mischung bildete schließlich eine Art cremigen, privaten Klumpen
Schritt 7
Gießen Sie die Milch in die Butter-Mehl-Mischung
Schritt 8
Mit einem Schneebesen vermischen und die Béchamelsauce bei mittlerer Hitze anbraten
Schritt 9
Lassen Sie die Béchamelsauce ohne Mais eindicken, hören Sie auf zu rühren und nehmen Sie sie vom Herd, wenn sie zu kochen beginnt
Schritt 10
Mit Salz und geriebener Muskatnuss vermischen
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