Ein Backblech mit Backpapier auslegen und beiseite stellen.
In einer Schüssel mit einem Mixer den Frischkäse und die Butter fein schlagen.
Dann die Sahne mit einem Mixer verrühren und nach und nach Puderzucker und Kokosraspeln hinzufügen.
Lassen Sie die Mischung etwa 1 Stunde lang abkühlen.
Bestreichen Sie Ihre Hände mit Puderzucker und formen Sie die Kokoseier.
Legen Sie die Kokoseier auf Backpapier und lassen Sie sie etwa eine Stunde lang gefrieren.
Die Schokoladenstückchen im Wasserbad schmelzen und auf Zimmertemperatur abkühlen lassen.
Gießen Sie die Schokolade in eine schmale Tasse, die alles aufnehmen kann.
Stecken Sie einen Holzstab in das Kokosei und tauchen Sie es anschließend in die Schokolade.
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
