Ein erfrischender hawaiianischer Salat für den Sommer

1. In einer großen Schüssel gekochten Reis, Ananaswürfel, Schinken, Paprikawürfel, gehackte Zwiebeln, Mais und Erbsen vermischen.
2. In einer kleinen Schüssel Mayonnaise, Joghurt und Zitronensaft glatt rühren. Mit Salz und Pfeffer würzen.
3. Gießen Sie das Dressing über den Salat und vermischen Sie es gut, um die Zutaten gleichmäßig zu verteilen.
4. Stellen Sie den Salat vor dem Servieren mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank.
5. Mit frischer Petersilie oder Koriander garnieren und kalt servieren.

Guten Appetit!