400 Gramm Blätterteig
150 Gramm Frischkäse
2 Knoblauchzehen
150 Gramm Kuhmilchkäse
100 Gramm Käse
20 Gramm Petersilie
1 Ei
Zubereitung:Erste Zubereitung: Wenn der Blätterteig vorgefroren ist, lassen Sie ihn 30 Minuten ruhen. Den Knoblauch fein hacken und in einer Schüssel mit dem Frischkäse vermischen.
Zubereitung des Teigs: Den Blätterteig ausrollen und die Frischkäse-Knoblauch-Mischung darauf verteilen. Den Kuhmilchkäse gleichmäßig verteilen und den Käse auf einer groben Reibe reiben. Petersilie hacken und mit dem Käse bestreuen.
Schneiden und Anrichten: Den Teig ausrollen und in 2-3 Zentimeter dicke Stücke schneiden. Legen Sie sie auf das mit Backpapier ausgelegte Backblech. Das Ei verquirlen, die Stücke bestreichen und mit etwas geriebenem Käse bestreuen.
Kochen und Servieren: Bei 180 Grad Celsius etwa 25 Minuten backen oder bis es goldbraun ist. Sobald es fertig ist, servieren Sie es heiß und genießen Sie diesen Genuss.
Aufbewahrung und Kombinationen
Sollten von diesem fantastischen Frühstück noch Portionen übrig bleiben, empfiehlt es sich, diese in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für maximal zwei Tage aufzubewahren. Um sie wieder aufzuwärmen, stellen Sie sie für einige Minuten in den vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Celsius, bis sie wieder heiß sind.
Als Paarung passt dieses göttliche Frühstück wunderbar zu einer Tasse frisch gebrühtem Kaffee oder frischem Fruchtsaft.
Häufig gestellte Fragen (FAQ)
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Kann ich den Käse ersetzen? Sicherlich! Sie können mit verschiedenen Käsesorten experimentieren, ganz nach Ihrem persönlichen Geschmack. Probieren Sie es mit reifem, cremigem oder zarterem Käse.
Ist eine Vorbereitung im Voraus möglich? Absolut! Sie können den Teig im Voraus zubereiten und ihn vor dem Backen bis zu 24 Stunden im Kühlschrank aufbewahren.
Kann ich die restlichen Portionen einfrieren? Ja, Sie können übrig gebliebene Portionen einfrieren, indem Sie sie fest in Frischhaltefolie einwickeln und bis zu einem Monat in einem verschlossenen Behälter aufbewahren.
Fazit:
Ich hoffe, dieses Rezept bereitet Ihnen Freude und erfüllt Ihre kulinarischen Wünsche. Wenn Ihnen dieses göttliche Frühstück mit Blätterteig gefallen hat, teilen Sie es mit Freunden und Familie und abonnieren Sie meinen Blog für weitere köstliche kulinarische Kreationen!
Guten Appetit!
