Backvorgang
Jetzt, da Sie die Zutaten haben, ist es an der Zeit, mit dem Backen dieser auf der Zunge zergehenden zuckerfreien Kekse zu beginnen. So geht’s:
Heizen Sie den Backofen vor
Heizen Sie zunächst den Backofen auf 190 °C (380 °F) vor. Dadurch werden die Kekse gleichmäßig gebacken.
Die Bananen zerdrücken
In einer großen Schüssel zwei reife Bananen schälen und zerdrücken, bis die Masse glatt und cremig ist.
Gehackte Walnüsse hinzufügen
Die gehackten Walnüsse vorsichtig unter die zerdrückten Bananen mischen. Dies verleiht Ihren Keksen einen angenehmen Knusper- und Nussgeschmack.
Mit Vanillin anreichern
Streuen Sie etwas Vanille über die Mischung, um den Keksen eine wunderbar aromatische Note zu verleihen. Vanillin ergänzt die anderen Aromen perfekt.
Cranberry-Genuss
Fügen Sie der Mischung Preiselbeeren hinzu. Sie verleihen Ihren Keksen einen herrlich fruchtigen Geschmack und eine leicht säuerliche Note.
Formen Sie Ihre Kekse
Mit einem Löffel oder den Händen kleine Teigscheiben formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
Aufguss aus Lavendel und grünem Tee
Um Ihren Keksen eine besondere Note zu verleihen, streuen Sie vor dem Backen eine Prise Lavendel und grünen Tee darüber. Dieser Aufguss verleiht ein subtiles Kräuteraroma und einen Kräutergeschmack.
Backen bis zur Perfektion
Legen Sie die Kekse in den vorgeheizten Ofen und backen Sie sie 35 Minuten lang oder bis sie schön goldbraun sind.
Der letzte Schliff
Nehmen Sie die Kekse aus dem Ofen und dekorieren Sie sie, solange sie noch heiß sind, mit ein paar Rosenblättern und einer Prise Brombeeren für ein elegantes und geschmackvolles Aussehen.
Zeit für Tee
Um diese Kekse in vollen Zügen zu genießen, gießen Sie sich eine Tasse heißes Wasser ein und geben Sie ein paar zusätzliche Rosenblätter und eine Prise Lavendel hinein. Lassen Sie den Tee etwa 5 Minuten lang ziehen, damit er als wohltuender und aromatischer Tee zu Ihren Keksen passt.
Anwendung
Hier ist das Rezept – ein sauberes, zuckerfreies Keksrezept, das unglaublich einfach zuzubereiten ist und voller köstlicher Aromen steckt. Diese Kekse sind perfekt, um Ihre Naschsucht zu befriedigen, ohne Ihre Gesundheit zu gefährden. Sie eignen sich auch hervorragend als Snack zum Nachmittagstee. Probieren Sie dieses Rezept aus und Sie werden überrascht sein, wie etwas so Einfaches so köstlich sein kann.
