- Ofen auf 180 °C (356 °F) vorheizen.
- In einer großen Schüssel die Eier mit einer Prise Salz schaumig schlagen.
- Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermischen.
Paso 2: Enthält Humidos- und Secos-Zutaten
- Geschmolzene Butter hinzufügen und verrühren, bis alles gut vermischt ist.
- Unter vorsichtigem Rühren nach und nach das Mehl und das Backpulver hinzufügen.
Schritt 3: Äpfel und Birnen zusammenzählen
- Fügen Sie gewürfelte Äpfel und Rosinen hinzu und verteilen Sie sie gleichmäßig in der Mischung.
Schritt 4: Den Wachsmalstift backen
- Gravieren Sie ein Horn (rund oder quadratisch, 20 cm) oder machen Sie mit Pergamentpapier eine Form darum.
- Den Teig in die vorbereitete Form geben und gleichmäßig verteilen.
- Im vorgeheizten Ofen 30–35 Minuten backen, bis ein in die Mitte gesteckter Zahnstocher sauber herauskommt.
Schritt 5: Abkühlen und servieren
- Lassen Sie das Pastell 10 Minuten in der Pfanne abkühlen und legen Sie es dann auf ein Kuchengitter.
- In Scheiben schneiden und warm oder bei Zimmertemperatur servieren.
Servervorschläge
- Mit Puderzucker bestreuen, aber nicht mit meinem edlen Charakter.
- Mit einer Kugel Schlagsahne oder Vanilleeis servieren.
- Kombinieren Sie es mit einer Tasse Kaffee oder heißem Tee und genießen Sie eine wohltuende Erfrischung.
Hinterlassen Sie hier Ihre E-Mail-Adresse und ich schicke es Ihnen sofort zu! Außerdem erhalten Sie jede Woche neue Rezepte. Ja, tu mir einen Gefallen!
Küchentipps
- Für einen ausgewogenen Geschmack verwenden Sie süße oder leicht saure Äpfel wie Gala, Fuji oder Granny Smith.
- Weichen Sie die Rosinen vor der Verwendung 10 Minuten in warmem Wasser ein, um sie fülliger zu machen.
- Um ihm ein knusprigeres Gefühl zu verleihen, fügen Sie gehackte Trockenfrüchte wie Nüsse oder Pekannüsse hinzu.
Ernährungsvorteile
- Äpfel: Sie sind reich an Ballaststoffen und Antioxidantien und unterstützen die Verdauung und die allgemeine Gesundheit.
- Pasas: Bringen Sie natürliche Süße und seine Quelle von Eis und Energie.
- Eier: bieten Proteine und wichtige Nährstoffe für eine ausgewogene Ernährung.
Ernährungsinformationen
- Vegetarier
- Enthält Gluten und Milchprodukte.
Nährwerte (pro Portion, ca. 8 Portionen):
