Zutaten:
1 italienisches Brot
1/2 Tasse weiche, ungesalzene Butter
1/4 Tasse geriebener Parmesankäse
1 Tasse geriebener Mozzarella-Käse
3 Knoblauchzehen, gehackt
2 Esslöffel gehackte frische Petersilie
1/4 Teelöffel Salz
1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer
Anleitung:
Backofen vorheizen: Stellen Sie den Backofen auf 190 °C ein und lassen Sie ihn vollständig aufheizen, während Sie das Brot zubereiten.
Bereiten Sie das Brot vor: Schneiden Sie das italienische Brot der Länge nach in zwei Hälften und legen Sie beide Hälften mit der Schnittfläche nach oben auf ein Backblech.
Bereiten Sie die Knoblauchpaste zu: In einer Rührschüssel weiche Butter, Parmesankäse, Mozzarellakäse, gehackten Knoblauch, Petersilie, Salz und Pfeffer vermischen, bis eine schöne cremige Mischung entsteht.
Verteilen Sie die Mischung: Verteilen Sie den Käse und den Knoblauch gleichmäßig auf den geschnittenen Seiten des Brotes und achten Sie darauf, dass jeder Zentimeter bedeckt ist, um den maximalen Geschmack zu erzielen.
