EMPANADAS MIT GEBRATENEM KÄSE

4. Legen Sie eine Portion Käse in die Mitte jeder Scheibe. Achten Sie darauf, die Füllung nicht zu überfüllen, damit sich die Empanadas beim Braten nicht öffnen.

5. Falten Sie die Scheiben in zwei Hälften, sodass ein Halbmond entsteht. Die Ränder mit den Fingern gut andrücken und dann mit einer Gabel verschließen, damit sie sich beim Braten nicht öffnen.

6. In einer tiefen Pfanne genügend Öl bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Wenn es sehr heiß ist, die Empanadas portionsweise von beiden Seiten goldbraun und knusprig braten (ca. 2-3 Minuten pro Seite).

7. Die frittierten Empanadas herausnehmen und auf Küchenpapier legen, um überschüssiges Öl zu entfernen. Heiß servieren und genießen.