Diese Hafer- und Dattel-Energiebällchen in Schokolade sind ein köstlicher und gesunder Snack, perfekt, um Ihre Naschkatzen zu stillen und Ihnen Energie zu geben. Diese mundgerechten Leckereien bestehen aus einfachen, gesunden Zutaten und sind einfach zuzubereiten und perfekt für unterwegs.
Vorbereitungszeit
- Gesamtzeit: 35-40 Minuten (inkl. Abkühlen)
Zutaten
- 1 Tasse (85 g) Haferflocken
- 1/2 Tasse (60 g) Cashewnüsse (roh, ungesalzen)
- 100 g kernlose Datteln
- 70 g dunkle Schokolade (wenn möglich ohne Zuckerzusatz)
- Gehackte Ananas zur Dekoration (optional)
Anweisungen
- Geröstete Haferflocken : Die Haferflocken in einer Pfanne bei mittlerer Hitze einige Minuten anbraten, bis sie leicht gebräunt sind. Abkühlen lassen.
- Zutaten mischen : In einer Küchenmaschine Cashewnüsse, Datteln und geröstete Haferflocken mixen, bis eine homogene Masse entsteht.
- Zu Kugeln formen : Aus der Mischung kleine Kugeln mit einem Durchmesser von etwa 2,5 cm formen.
- Schokolade schmelzen : In der Mikrowelle oder über einem Wasserbad die dunkle Schokolade schmelzen, bis eine glatte Masse entsteht.
- In Schokolade getauchte Kugeln : Tauchen Sie jede Kugel in die geschmolzene Schokolade und achten Sie darauf, dass sie vollständig bedeckt ist. Legen Sie sie auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
- Dekorieren (optional) : Für mehr Konsistenz gehackte Cashewnüsse über die mit Schokolade überzogenen Kugeln streuen.
- Kühlen : Stellen Sie die Kugeln 15–20 Minuten lang in den Kühlschrank, bis die Schokolade hart wird.
