Bereiten Sie Trockenfrüchte vor
- Waschen und einweichen: Die gewaschenen Trockenfrüchte (Datteln, Pflaumen, Blaubeeren, Rosinen, getrocknete Aprikosen) mit kaltem Wasser übergießen. 15–20 Minuten einwirken lassen, um Konservierungsstoffe zu entfernen und nützliche Substanzen zu aktivieren.
Bereiten Sie Nüsse und Samen vor
- Hacken und backen:
- Kürbiskerne: Reservieren.
- Walnüsse: Mit einem Messer hacken.
- Mandeln: In einer Pfanne leicht rösten.
- Sesamkörner: Leicht anrösten, etwas davon für die Dekoration aufheben.
- Pinienkerne: reservieren.
- Haferflocken: reservieren.
Mischen Sie die Zutaten
- Bereiten Sie die Früchte vor:
- Getrocknete Aprikosen: in kleine Stücke schneiden.
- Getrocknete Preiselbeeren, Rosinen: In eine große Schüssel geben.
- Datteln und Pflaumen: Entfernen Sie die Kerne von den Datteln und mahlen Sie die Datteln und Pflaumen dann in einem Mixer, bis eine Paste entsteht.
- Zum Verbinden:
- Geben Sie die Fruchtpaste in die Schüssel, in der Sie die Blaubeeren, Rosinen und Aprikosen vermischen.
- Kürbiskerne, gehackte Walnüsse, geröstete Mandeln, gebratene Sesamkörner, Pinienkerne und Haferflocken hinzufügen.
- Alle Zutaten gut vermischen, bis alles gut vermischt ist.
Formen Sie die Riegel
- Bilden:
- Geben Sie die Mischung auf ein Stück Pergamentpapier.
- Formen Sie es zu einem Zylinder und drücken Sie es fest an, um es gut zu vermischen.
- Rollen:
- Rollen Sie den Zylinder über die reservierten Sesamkörner, um die Außenseite zu bedecken.
Einfrieren und servieren
- Einfrieren:
- Stellen Sie den Zylinder zum Aushärten für 2 Stunden in den Gefrierschrank.
- Schneiden:
- Sobald der Zylinder gefroren ist, nehmen Sie ihn aus dem Gefrierschrank und schneiden Sie ihn in Stücke.
- Treffen:
- Genießen Sie selbstgemachte Energieriegel mit Nüssen und Trockenfrüchten. Genießen!
Ernährungsvorteile
- Nüsse: reich an Ballaststoffen, Vitaminen und natürlichem Zucker, liefern schnelle Energie.
- Nüsse und Samen: reich an gesunden Fetten, Proteinen und essentiellen Nährstoffen.
- Haferflocken: eine gute Quelle für Ballaststoffe und Kohlenhydrate zur Energiegewinnung.
Ernährungsinformationen
- Vegetarier: Ja
- Vegan: Ja
- Glutenfrei: Stellen Sie sicher, dass Ihr Haferflocken zertifiziert glutenfrei ist.
Lagerung
- Kühlung: Restliche Riegel in einem luftdichten Behälter bis zu 2 Wochen im Kühlschrank aufbewahren.
- Einfrieren: Die Riegel können auch im Gefrierschrank bis zu 3 Monate aufbewahrt werden.
Warum Sie dieses Rezept lieben werden
- Schnell und einfach: Einfach zuzubereiten und kein Backen erforderlich.
- Gesund und nahrhaft: voller natürlicher Inhaltsstoffe und Nährstoffe.
- Praktisch: Perfekt für den Snack unterwegs oder für den schnellen Energieschub.
Anwendung
Diese Trockenfrüchte- und Nuss-Energieriegel sind nicht nur köstlich, sondern auch reich an Nährstoffen und somit der perfekte Snack für jede Tageszeit. Genießen Sie die Kombination aus Aromen und Texturen und genießen Sie die Gelegenheit, Ihren Körper mit gesunden Zutaten zu versorgen. Genießen
