Entdecken Sie 5 wunderbare Saucenrezepte für jeden Geschmack

• 1 Dose Sahne
• 1 Esslöffel Petersilie
• 1 Esslöffel Zwiebeln
• 3 mittelgroße Knoblauchzehen
• Olivenöl nach Geschmack

Vorbereitung:

1. Alle Zutaten außer dem Olivenöl in den Mixer geben und mixen, bis der Knoblauch weich wird.
2. Bei laufendem Mixer nach und nach das Öl hinzufügen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
3. Hausgemachte Austernsauce

Zutaten Austernsauce für 4 Personen:

• Natürliche Austern – 12 Einheiten
• Wasser-400 ml
• Sojasauce-2 Esslöffel
• Zucker-1 Teelöffel

Vorbereitung:

1. Öffnen Sie die Austern und fangen Sie die gesamte Flüssigkeit in einem Behälter auf.
2. Die gesamte Flüssigkeit sowie die Austern und 400 ml Wasser hinzugeben. Zum Kochen bringen und 20 Minuten köcheln lassen. Den Herd ausschalten und die entstandene Flüssigkeit abseihen.
3. Wir geben die Austern zusammen mit der abtropfenden Flüssigkeit, einem Teelöffel Zucker und zwei Teelöffeln Sojasauce in ein für den Mixer geeignetes Glas.
4. Mixen, bis eine homogene Masse entsteht.
5. Für ein feineres Ergebnis die Soße durch ein „chinesisches“ Sieb passieren.
6. Leckere BBQ-Käsesauce

Zutaten :

• 1 Schachtel saure Sahne
• 1/2 Tasse Olivenöl
• 1 Esslöffel Senf
• 500 Gramm Käse (in Würfel geschnitten)
• Milch bei Bedarf
• Feine Kräuter und Oregano

Vorbereitung:

siehe Seite 4