25 Gramm Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen. 75 Gramm gewürfelte Zwiebeln dazugeben und glasig braten.
100 Gramm gewürfelte Karotten und Kartoffeln in die Pfanne geben. Kochen, bis das Gemüse weich ist.
Mit je einem halben Teelöffel Salz, gemahlenem Koriander und gemahlenem Pfeffer würzen.
Mischen Sie 25 Gramm gehackte Frühlingszwiebeln und 100 Gramm Mayonnaise. Gut vermischen und zum Abkühlen beiseite stellen.
🍲 Die Kartoffelmasse formen:
Sobald die Mischung abgekühlt ist, formen Sie daraus nach Wunsch kleine Pasteten oder Kugeln.
🍞 Kartoffelpuffer panieren:
Geben Sie 120 Gramm Allzweckmehl, 150 ml Wasser und 150 Gramm Semmelbrösel in separate Schüsseln.
Tauchen Sie jeden Kartoffelpuffer in Mehl, dann in Wasser und bestreichen Sie ihn schließlich gleichmäßig mit Semmelbröseln.
🍳 Backen oder Backen:
Das Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Die panierten Kartoffelpuffer backen, bis sie auf beiden Seiten goldbraun und knusprig sind. Alternativ können Sie sie auch im vorgeheizten Ofen backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
🍽️ Mit Saucen servieren:
Servieren Sie die knusprigen Kartoffelköstlichkeiten heiß mit Mayonnaise und Tomatensauce zum Dippen.
🎉 Genießen Sie Ihre köstliche Kreation:
Genießen Sie die unwiderstehliche Kombination aus knuspriger Haut und weicher, aromatischer Kartoffelfüllung bei jedem Bissen!
Machen Sie sich bereit, den köstlichen Geschmack dieser einfachen und köstlichen Kartoffel-Leckereien zu genießen! 🥔😋✨
