Backofen vorheizen: Den Backofen auf 190 °C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen oder eine Brotform leicht einfetten.
Den Auflauf mischen: In einer großen Schüssel Hühnerhackfleisch, Semmelbrösel, Parmesan, Mozzarella, Knoblauch, Ei, Milch, Petersilie, italienische Gewürze, Salz und Pfeffer vermengen.
Rühren, bis die Zutaten vermischt sind.
Formen und backen: Formen Sie aus der Mischung auf dem vorbereiteten Backblech einen Laib (oder drücken Sie ihn in eine Kastenform).
35–40 Minuten backen, bis es durchgebacken und fest ist.
Käse hinzufügen: Aus dem Ofen nehmen und mit weiteren Mozzarellascheiben bestreuen. Zurück in den Ofen stellen und weitere 5–7 Minuten backen oder bis der Käse geschmolzen und sprudelnd ist.
Zum Servieren: Lassen Sie den Braten 5 Minuten ruhen, bevor Sie ihn tranchieren.
Mit frischer Petersilie garnieren und mit Ihren Lieblingsbelägen servieren.
Zubereitungszeit: 10 Minuten
Kochzeit: 40 Minuten
Gesamtzeit: 50 Minuten
Portionen: 8
Kalorien: ca. 380 kcal pro Portion
