Zutaten:
500 g Hackfleisch
1 Ei
1 kleine Zwiebel, fein gehackt
2 Knoblauchzehen, gehackt
1/4 Tasse Paniermehl
1/4 Tasse geriebener Parmesan
1 TL getrockneter Oregano
Salz und Pfeffer nach Geschmack
2 EL Olivenöl
1 Becher Sahne (200 ml)
1 Tasse Rinderbrühe
400 g Nudeln (z. B. Spaghetti, Tagliatelle oder Penne)
2 1/2 Tassen Wasser
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Frisch gehackte Petersilie (zum Garnieren, optional)
Zubereitung:
Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetz
