Diese Gemüsefladenbrote sind eine köstliche und nahrhafte Option für jede Mahlzeit des Tages. Reich an Vitaminen, Mineralstoffen und Ballaststoffen bieten sie eine gesunde Art, Gemüse zu genießen. Die Kombination aus Kohl, Karotten, Zwiebeln und grünem Pfeffer, kombiniert mit Eiern und etwas Mehl, ergibt eine schmackhafte, sättigende und kalorienarme Focaccia. Perfekt für alle, die sich gesund ernähren möchten. Diese Focaccias sind einfach zuzubereiten und können allein oder als Beilage genossen werden.
Zutaten:
- 1 Tasse fein gehackter Kohl
- 1 Tasse fein geriebene Karotte
- Eine halbe weiße Zwiebel, fein gehackt
- Eine halbe grüne Paprika, fein gehackt
- 2 Hühnereier
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 3 Esslöffel Mehl (aufgeteilt)
- 70 ml Wasser
- Olivenöl zum Braten
Vorbereitungszeit:
- Zubereitungszeit : 15 Minuten
- Kochzeit : 20 Minuten
- Gesamtdauer : 35 Minuten
Anweisungen:
- Bereiten Sie das Gemüse vor :
- Kohl und Karotte fein reiben.
- Weiße Zwiebel und grünen Pfeffer fein hacken.
- Mischen Sie die Zutaten :
- In einer großen Schüssel den geriebenen Kohl, die geriebene Karotte, die gehackte Zwiebel und den gehackten grünen Pfeffer vermischen.
- Hühnereier, Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzufügen.
- 2 Esslöffel Mehl untermischen.
- Fügen Sie nach und nach 70 ml Wasser hinzu, während Sie die Mischung vermischen.
- Den restlichen Esslöffel Mehl dazugeben und gut verrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
- Die Focaccias anbraten :
- Das Olivenöl in einer Pfanne bei schwacher Hitze erhitzen.
- Einen Teil der Gemüsemischung in die Form gießen und zu einer Piadina-Form flach drücken.
- Decken Sie die Pfanne ab und braten Sie sie bei schwacher Hitze, bis die Piadine goldbraun und gar ist. Wenden Sie sie dabei nach der Hälfte der Garzeit.
- Aufschlag :
- Genießen Sie Ihre köstlichen und gesunden Gemüse-Focaccias zu jeder Tageszeit. Sie sind kalorienarm und voller Nährstoffe, was sie zu einer großartigen Option zur Gewichtskontrolle macht.
- Genießen Sie Ihre köstlichen und gesunden Gemüse-Focaccias zu jeder Tageszeit. Sie sind kalorienarm und voller Nährstoffe, was sie zu einer großartigen Option zur Gewichtskontrolle macht.
