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- Den Backofen auf 180 °C (350 °F) vorheizen.
- In einer Schüssel Eier und Zucker verquirlen, bis die Masse leicht und locker ist.
- Milch und geschmolzene Butter hinzufügen und gut vermischen.
- Mehl, Backpulver und Salz sieben, alles zur Eimasse geben.
- Gehackte Äpfel dazugeben und vorsichtig vermischen. Nach Belieben noch eine Prise Zimt hinzufügen.
- Gießen Sie die Mischung in eine gebutterte Pfanne.
- Backen Sie den Kuchen etwa 30–40 Minuten lang oder bis er goldbraun ist und ein Zahnstocher in der Mitte sauber herauskommt.
- Abkühlen lassen und servieren. Zum Abschluss können Sie noch etwas Puderzucker darüberstreuen.
