Damit es nicht durchweicht, weichen Sie das Brot so lange ein, bis die Scheiben mit der Eimischung bedeckt sind.
Es ist wichtig, bei mittlerer und nicht bei hoher Hitze zu kochen. Dadurch werden die Ränder knusprig und nicht verbrannt.
Für eine käsige Kruste streuen Sie vor dem Frittieren geriebenen Parmesan oder Pecorino-Käse auf die eingetauchte Brotkruste.
Um eine eifreie Vanillesauce zuzubereiten, können Sie ½ Tasse Milch, 1 Esslöffel Maisstärke, 1 Teelöffel Vanilleextrakt und ¼ Teelöffel gemahlenen Zimt mischen.
Neben Schinken und Käse können Sie auch andere Variationen zubereiten:
- Speck und Käse-Cheddar
- Frischkäse und karamellisierte Zwiebeln
- Spinat und Fetakäse
- Frischkäse und geräucherter Lachs
So lagern Sie French-Toast-Brötchen
Sie können den French Toast im Kühlschrank aufbewahren und ihn dann 10 Minuten lang in einem 300 °F heißen Ofen aufwärmen.
Sie können die Muffins auch einfrieren. Wickeln Sie die gekochten und abgekühlten Brötchen einfach in Pergamentpapier ein und legen Sie dann eine weitere Schicht Aluminiumfolie darauf. Bis zu 2 Monate einfrieren.
Kann ich French Toast in einem Airfryer zubereiten?
French-Toast-Brötchen können auch im Airfryer zubereitet werden. Legen Sie das panierte Brot in den Airfryer-Korb und backen Sie es 6 Minuten lang bei 350 °F, wobei Sie es nach der Hälfte der Zeit wenden.
Was man zu French-Toast-Brötchen servieren sollte
Servieren Sie French Toast mit Sauce Hollandaise, Senf oder Ketchup.
