Für besten Geschmack und optimale Konsistenz sofort servieren. Dieser einfache Tomatensalat hält sich bei Zimmertemperatur bis zu 2 Stunden. Längere Lagerung vermeiden, da die Tomaten sonst wässrig werden können.
Tipps und Variationen
- Für ein zusätzliches Aroma können Sie frische Kräuter wie Basilikum, Petersilie oder Minze hinzufügen.
- Probieren Sie einen leichten Spritzer Balsamico-Essig für eine frische, süß-saure Note.
- Kombinieren Sie es mit Mozzarella oder Feta für eine Caprese-ähnliche Variante.
Abschluss
Geschnittene Tomaten mit Salz und Pfeffer sind ein einfaches, aber unwiderstehliches Gericht, das den natürlichen Geschmack der Tomaten perfekt zur Geltung bringt. Ideal als leichter Snack, Beilage oder Bestandteil eines Salats.
Häufig gestellte Fragen
- Welche Tomaten eignen sich am besten? Wählen Sie reife, feste und aromatische Tomaten, vorzugsweise alte Sorten oder sonnengereifte Tomaten.
- Kann ich das im Voraus zubereiten? Es schmeckt am besten, wenn es sofort serviert wird; es kann bis zu 2 Stunden im Kühlschrank aufbewahrt werden.
- Sind die Tomaten wässrig, schneiden Sie sie in dünne Scheiben und tupfen Sie sie gegebenenfalls vor dem Salzen leicht mit einem Papiertuch ab.
