Frittierte Artischocken: ein einfaches und leckeres Rezept für frittierte Artischocken

Schritt 4

Den Stiel säubern, 2/3 der Enden abschneiden und das Innere säubern. Dann in Spalten schneiden.
Schritt 5

Die Artischockenstücke in einer Schüssel mit Wasser und Zitrone einweichen.
Schritt 6

Anschließend abseihen und trocknen.
Schritt 7

Die Artischockenscheiben zum kalten Teig geben und umrühren.
Schritt 8

In heißem Öl 3–4 Minuten braten, bis sie goldbraun sind.

Schritt 9

Auf einem Tuch abkühlen lassen und den Geschmack genießen