Zutaten:
00 MEHL
350 g WASSER 200 ml NATIVES OLIVENÖL EXTRA 20 ml INSTANTHEFE FÜR STEMPEL 5 g SALZ 5 g FÜR DIE FÜLLUNG VON KOCHSCHINKEN IN DÜNNEN SCHEIBEN 150 g SCAMORZA 150 g SIE BENÖTIGEN AUCH NATIVE OLIVEN EXTRA nach Geschmack
So bereiten Sie Focaccia in einer Pfanne zu:
Schritt 1:
Mehl, Instanthefe und Salz in eine Schüssel geben und die Pulver mit einem Löffel vermischen.
Schritt 2:
Natives Olivenöl extra einfüllen.
Schritt 3
Wasser hinzufügen.
Schritt 4
Die Zutaten gut vermischen, bis ein glatter und weicher Teig entsteht.
Schritt 5
Teilen Sie den Teig zu diesem Zeitpunkt in 10 Kugeln à ca. 60 g.
Schritt 6
Rollen Sie die Kugeln mit einem Nudelholz zu mehreren mm dicken Scheiben aus und legen Sie in die Mitte einige Würfel geräucherten Käses.
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