Auch Ihre Augen können Ihnen dabei helfen, festzustellen, ob ein Ei verdorben oder noch genießbar ist.
Es ist ratsam, ein Produkt vor dem Verzehr einer Sichtprüfung zu unterziehen, um mögliche Risiken auszuschließen. Laut Expertenempfehlung ist es wichtig, die Schale zu untersuchen, um festzustellen, ob sie pulverförmig, klebrig oder gebrochen ist.
Bei jedem verdächtigen Aussehen besteht die Möglichkeit, dass Schimmel vorhanden ist. Wenn die Schale trocken und in ausgezeichnetem Zustand zu sein scheint, schlagen Sie das Ei außerdem in eine Schüssel und suchen Sie nach ungewöhnlichen Verfärbungen.
Im Allgemeinen hat das Eiweiß oder Eigelb einen Farbton, der entweder blau, rosa, schwarz oder grün ist. Tatsächlich kann es die Entwicklung von Bakterien zeigen, die zu einer Lebensmittelvergiftung führen können.
Salmonellen sind Bakterien, die in Eiern und Gerichten aus rohen oder nicht durchgegarten Eiern sowie in Milchprodukten vorkommen können, wie die Gastroenterologin Dr. Julia Roux nachgewiesen hat. Salmonellen sind auch in Milchprodukten zu finden.
Diese Mikroorganismen können Salmonellose auslösen, eine Vergiftung, die sich durch Symptome wie Fieber, Durchfall, Erbrechen und sogar Bauchschmerzen äußert.
Wenn außerdem Eigelb oder Eiweiß austritt, kann dies ein Hinweis darauf sein, dass das Ei alt ist, aber noch nicht seine maximale Haltbarkeit erreicht hat.
Viertens: Tauchen Sie das Ei ins Wasser.
Eine andere Methode, wie LCI angibt, kann hilfreich sein, um festzustellen, ob das Ei noch zum Verzehr geerntet werden kann oder nicht.
Dazu müssen Sie das Ei entweder in eine Salatschüssel oder einen mit Wasser gefüllten Kochtopf legen. Wenn es auf den Boden des Behälters fällt, ist es auch in diesem Zustand noch zum Verzehr geeignet.
Es ist unbedingt erforderlich, dass es so schnell wie möglich verzehrt wird, wenn es weiterhin aufrecht steht. Die Zeit ist abgelaufen, wenn es die Wasseroberfläche erreicht.
Tatsächlich geht mit zunehmendem Alter des Eies eine größere Menge Feuchtigkeit über die kleinen Poren des Eies verloren, und die Luftblase dehnt sich aus, um diese Bewegung aufzunehmen. Es besteht ein Zusammenhang zwischen dem Alter des Eies und seiner Schwimmfähigkeit.
Wenn Sie jedoch sofort Eier verzehren möchten, sollten Sie dieses Experiment nicht wiederholen.
Dieses Eintauchen kann dazu führen, dass die Kutikula auf der Schale abgetragen wird. Andererseits schützt letzteres das Ei vor Infektionen durch Keime wie Salmonellen.
Verwenden Sie die Mirage-Methode, Nummer fünf.
Bei einem befruchteten Ei ist das Durchleuchten eine Methode, mit der die Qualität des Eies oder das Wachstum des Kükens beurteilt werden kann.
In den meisten Fällen wird diese Methode in einem industriellen Umfeld mit Hilfe von Spezialmaschinen durchgeführt, die es ermöglichen, Speiseeier vor dem Etikettieren und Verpacken zu klassifizieren.
Sie können das Verfahren jedoch auch zu Hause durchführen, wenn Sie dies wünschen. Dazu benötigen Sie einen kühlen Bereich mit sehr wenig Licht.
Eine Lichtquelle, wie eine Kerze oder eine kleine Taschenlampe, sollte verfügbar sein. Die Lichtquelle sollte nahe an das Ende des Eies gehalten werden, und dann sollte das Ei gekippt und von links nach rechts gedreht werden. Der Inhalt des Eies sollte klar zu sehen sein.
Mit dieser Methode können Sie feststellen, ob die Luftblase zu klein oder zu groß ist. Im Laufe der Zeit verdunstet das Wasser im Ei und wird durch Gase ersetzt. Folglich wird das Ei reifer, da die Größe der Luftblase zunimmt.
Wie lange nach dem Verfallsdatum können wir das Lebensmittel verzehren?
Bei einigen Produkten ist es möglich, sie sogar nach dem auf der Verpackung aufgedruckten Verfallsdatum zu verzehren. Andererseits gefährdet man seine Gesundheit, wenn man rohen Fisch, Eier oder sogar verdorbenes Fleisch isst.
Obwohl wir alle gegen die Verschwendung von Lebensmitteln sind, ist es wichtig, dass wir die Verpackung der Produkte, die wir im Supermarkt kaufen, sorgfältig prüfen, um sicherzustellen, dass sie zum Verzehr geeignet sind. Tatsächlich setzt man sich dem Risiko einer Vielzahl von Krankheiten aus, wenn man bis zum Verfallsdatum eines verderblichen Lebensmittels wartet. Gemäß
den Informationen unserer Kollegen von Femme Actuelle ist die folgende Liste von Produkten, die auch nach Ablauf des Verfallsdatums noch verzehrt werden können, folgende:
Es gibt einige Lebensmittel, die nie schlecht werden: Echter Honig, der zahlreiche gesundheitliche Vorteile hat, Salz, Zucker und sogar Essig sind Beispiele für Lebensmittel, die nie schlecht werden und unbegrenzt gelagert werden können.
Lebensmittel, die nicht ablaufen, mit einigen Ausnahmen: Konservendosen, Reis, Nudeln, Maisstärke, Mehl, Getreide und sogar getrocknetes Gemüse können in ihrem ursprünglichen Zustand für eine beträchtliche Zeit über das auf der Verpackung ausdrücklich aufgedruckte Verfallsdatum hinaus aufbewahrt werden. Andererseits sind diese Artikel anfällig für Verderb durch Lebensmittelmotten.
Lebensmittel, die über das Datum hinaus verzehrt werden können, an dem das Produkt abgelaufen ist, mit
Es ist möglich, Gewürze wie Senf, Ketchup, Gurken und sogar Gewürze weit über das Verfallsdatum hinaus aufzubewahren und zu verwenden. Darüber hinaus ist es möglich, dass das Verfallsdatum einiger Waren bereits überschritten ist. Andererseits können sich ihre Vorlieben mit der Zeit ändern.
Milchprodukte wie Crème fraîche, Käse, Milch und Joghurt sind Beispiele für weitere Produkte, die auch nach Ablauf des Mindesthaltbarkeitsdatums noch verzehrt werden können. Diese können, sofern sie nicht geöffnet wurden, ein bis zwei Wochen nach dem angegebenen Datum verzehrt werden.
Überprüfen Sie die Verpackung, um zu sehen, ob die Ware noch gut ist. Wenn die Ware aufgebläht ist, sollte sie weggeworfen werden, da dies auf das Vorhandensein von Keimen hinweist, die für den Benutzer schädlich sein könnten. Auch ein intensiver, säuerlicher Geruch kann ein Hinweis darauf sein, dass die Ware verdorben ist.
Zudem können tiefgekühlte Lebensmittel bei Einhaltung der Kühlkette auch über das aufgedruckte Mindesthaltbarkeitsdatum hinaus verzehrt werden. Bei rohem Fisch kann die Haltbarkeit bei richtiger Lagerung um sechs bis neun Monate über das Mindesthaltbarkeitsdatum hinaus verlängert werden. Bei Geflügel sowie Obst und Gemüse beträgt der Zeitraum sogar ein ganzes Jahr. Dennoch sind Tiefkühlgerichte im Vergleich zu Fertiggerichten kürzer haltbar.
Nach Ablauf des Mindesthaltbarkeitsdatums sollten Sie einige Lebensmittel nicht mehr verzehren.
Manche Lebensmittel beherbergen mehr Bakterien als andere. Rohes Fleisch, Eier und vakuumverpackter Fisch sowie Aufschnitt fallen alle in diese Kategorie.
Um Ihre Gesundheit zu schützen und einer lebensmittelbedingten Krankheit vorzubeugen, müssen Sie sich daher voll und ganz auf das auf diesen Waren aufgedruckte Verfallsdatum verlassen können.
Wenn sich die Verpackung ausdehnt, kann dies ein Hinweis darauf sein, dass sich Bakterien wie Salmonellen, Listerien oder Escherichia coli in der Lebensmittelquelle vermehren. Wenn Sie diese mit Keimen infizierten Artikel öffnen, werden Sie außerdem feststellen, dass sie ein gallertartiges Aussehen haben und einen unangenehmen Gestank verströmen.
Wenn Sie das Mindesthaltbarkeitsdatum nicht beachten, können sowohl frische Fruchtsäfte als auch Rohmilchkäse in gewissem Maße Keime enthalten. Darüber hinaus gibt es dafür einen triftigen Grund: Frischer Käse ist anfällig für das Wachstum von Keimen, und es ist wichtig, auf verdächtige Farben oder Gerüche zu achten.
Schließlich können auch in Tüten verpackte Salate Keime enthalten. Unter diesen Umständen ist es äußerst wichtig, das auf der Tüte aufgedruckte Mindesthaltbarkeitsdatum einzuhalten.
