Zubereitung der Soße:
Mischen Sie in einer kleinen Schüssel Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer. Das zubereitete Dressing über den Salat geben.
Dekoration:
Zum Schluss alles mit gehackter Petersilie bestreuen. Sofort servieren.
Servier- und Aufbewahrungstipps
Servieren: Servieren Sie den Salat sofort nach der Zubereitung, um die Frische der Zutaten zu erhalten. Dazu passt knuspriges Brot oder Croutons.
Aufbewahrung: Sollte Salat übrig bleiben, bewahren Sie ihn in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. Am besten essen Sie ihn jedoch innerhalb von 24 Stunden, um Geschmacks- und Konsistenzverlust zu vermeiden.
Variationen
Obstsalat: Für einen exotischen Geschmack fügen Sie Mango- oder Ananasstücke hinzu.
Salat mit Knoblauchdressing: Dem Dressing eine gepresste Knoblauchzehe hinzufügen.
Käsesalat: Für zusätzlichen Geschmack den Salat mit zerbröckeltem Feta- oder Parmesankäse bestreuen.
Vegetarische Variante: Statt Garnelen größere Mengen gegrillten Tofu oder Avocado verwenden.
FAQ
1. Kann ich gefrorene Garnelen verwenden?
Ja, gefrorene Garnelen funktionieren hervorragend. Stellen Sie sicher, dass sie vor dem Frittieren gut aufgetaut und getrocknet sind.
2. Welche weiteren Beilagen passen zu diesem Salat?
Sie können Gurke, Rucola oder geröstete Samen wie Sonnenblumen- oder Kürbiskerne hinzufügen.
3. Kann der Salat im Voraus zubereitet werden?
Sie können die Zutaten im Voraus zubereiten, aber mischen Sie sie und geben Sie die Sauce erst kurz vor dem Servieren hinzu, um die Frische zu bewahren.
4. Kann ich Olivenöl durch ein anderes Öl ersetzen?
Ja, Sie können anstelle von Olivenöl Avocadoöl oder Leinsamenöl verwenden.
5. Ist das eine Salatdiät?
Ja, Garnelensalat ist eine leichte und gesunde Option, perfekt für Menschen auf Diät.
Wenn Sie dieses Rezept ausprobieren, lassen Sie mich wissen, wie es Ihnen geschmeckt hat! 😊
