Gebackene Apfelringe
- Äpfel vorbereiten:
Die Äpfel schälen, das Kerngehäuse mit einem Apfelausstecher entfernen und in etwa 1 cm dicke Ringe schneiden.
- Teig herstellen:
In einer Schüssel das Mehl, Backpulver, Zucker, Zimt und eine Prise Salz vermischen.
Die Milch und das Ei hinzufügen und zu einem glatten Teig verrühren.
- Apfelringe eintauchen:
Die Apfelringe in den Teig tauchen, sodass sie vollständig bedeckt sind.
- Apfelringe backen:
In einer Pfanne etwas Öl erhitzen (es sollte den Boden der Pfanne gut bedecken).
Die Apfelringe im heißen Öl von beiden Seiten goldbraun backen, etwa 2-3 Minuten pro Seite.
Auf Küchenpapier abtropfen lassen, um überschüssiges Fett zu entfernen.
- Servieren:
Mit Puderzucker bestäuben und warm servieren. Optional kannst du dazu Zimt oder eine Kugel Vanilleeis servieren.
Gebackene Apfelringe sind einfach unwiderstehlich und perfekt für jeden Anlass!
