Gebackene Auberginenröllchen: das Rezept für eine köstliche Sommer-Vorspeise

October 24, 2024 by admin

So bereiten Sie gebackene Auberginenröllchen zu

1. In einer kleinen Schüssel 130 ml natives Olivenöl extra mit Salz, Pfeffer, gehacktem Knoblauch, Basilikum, Rosmarin und Petersilie vermischen.
2. Die Auberginen der Länge nach in Scheiben schneiden. Die Scheiben auf beiden Seiten mit gewürztem Öl bestreichen.
3. Die Auberginen in einer Pfanne kochen, damit sie weich werden.
4. Legen Sie die gebackenen Hähnchenbrustscheiben auf die gekochte Aubergine, legen Sie auf einer Seite ein Stück Käse darauf und rollen Sie die Scheiben auf.
5. Ein Backblech mit Öl einfetten und mit Semmelbröseln bestreuen.
6. Die Brötchen in der Pfanne anrichten, Käsewürfel, geriebenen Parmesan und Semmelbrösel darauf verteilen.
7. Im statischen Ofen bei 190 °C 15 Minuten garen.

Genießen Sie Ihr Essen mit Ihren gebackenen Auberginenröllchen