Gebackene Schweinekoteletts mit Kartoffeln
Schritt 1: Bereiten Sie die Schweinekoteletts vor
Schweinekoteletts würzen:
Den Ofen auf 190 °C (375 °F) vorheizen.
In einer kleinen Schüssel Salz, schwarzen Pfeffer, Paprika und getrockneten Thymian vermischen.
Reiben Sie die Schweinekoteletts mit der Gewürzmischung ein und achten Sie darauf, dass sie gleichmäßig bedeckt sind.
Die Schweinekoteletts anbraten:
2 Esslöffel Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
Die Schweinekoteletts auf jeder Seite 2 bis 3 Minuten braten, bis sie braun sind. Dies hilft dabei, den Saft einzuschließen und sorgt für eine köstliche Kruste.
Schritt 2: Bereiten Sie die Kartoffeln vor
Kartoffeln und Zwiebeln schichtweise anrichten:
Die gehackten Kartoffeln und Zwiebeln gleichmäßig in einer großen Auflaufform verteilen.
Mit 1 Esslöffel Olivenöl beträufeln und mit einer Prise Salz und Pfeffer bestreuen.
Käse hinzufügen:
Die Hälfte des geriebenen Käses auf die Kartoffeln und Zwiebeln geben.
Schritt 3: Zusammenbauen und backen
Schweinekoteletts anrichten:
Legen Sie die gebratenen Schweinekoteletts auf eine Schicht Kartoffeln und Zwiebeln in einer Auflaufform.
Sahne und Knoblauch hinzufügen:
In einer kleinen Schüssel Sahne und gehackten Knoblauch vermischen.
Die Sahnemischung über die Schweinekoteletts und Kartoffeln gießen.
Mit dem restlichen Käse bestreuen:
Die Oberfläche mit dem restlichen geriebenen Käse bestreuen.
Backen:
