Heizen Sie Ihren Backofen auf 165 °C (325 °F) vor.
In einer großen Rührschüssel Eier und Zucker verrühren, bis eine gleichmäßige Mischung entsteht.
Milch und Vanilleextrakt hinzufügen und umrühren, bis alles gut vermischt ist.
Die Mischung in eine Auflaufform geben.
Die Auflaufform in eine größere Auflaufform stellen und so viel Wasser hinzufügen, dass die Seiten der Auflaufform bis zur Hälfte bedeckt sind.
50–60 Minuten backen oder bis die Creme fest ist.
Aus dem Ofen nehmen und auf Zimmertemperatur abkühlen lassen.
Nach Belieben mit Muskatnuss bestreuen und servieren.
Genießen !
